Potsdam i den gastronomiske opsving: oplever regionale skatte!

Potsdam i den gastronomiske opsving: oplever regionale skatte!

Potsdam, Deutschland - I Potsdam sker der meget i detailhandelen, især inden for Delicatessen og regionale markeder. Ændringen er mærkbar, og selvom nogle butikker som Henryks regionale butik i Gutenbergstrasse måtte lukke deres døre, er der en farverig blanding af små butikker med høj kvalitet. Disse fokuserer på lokale produkter og er især kendetegnet ved frisk og høj kvalitet. So reports maz-online.de At til trods for udfordringerne fortsætter med at blomstre

Et godt eksempel er Uwe Kellermann, der driver en regional butik i Babelsberg. Her finder du en bred vifte fra marmelade til frisk komælk og havremælk. Produkterne kommer fra 30 til 40 leverandører, hvorved fokus er på sæsonbestemt frugt og grøntsager. Anja Behringer, der har kørt "Annies Feine Feine Kost Im Kiez" i et årti, føler også interessen for kunder i organiske og delikatesseprodukter af høj kvalitet, men garanterer fair lønninger og værdsættes af almindelige kunder og turister.

et marked i opsvinget

Interesse for regionale produkter øges kontinuerligt. Ifølge en undersøgelse af A.T. Kearney, one-herz-fuer-bio.org , køb 35% flere ugen end i de forrige år. Forbrugerne værdsætter smag og friskhed, hvorfor den direkte markedsføring af mad bliver stadig vigtigere. Efterspørgslen understøtter lokale udbydere og styrker identifikationen med din egen region.

På forskellige steder i Potsdam, såsom i "Delicatum Feine Kost" af Tim Küpper, der er specialiseret i ost- og Middelhavsspecialiteter, oplever kunderne en række glæder. Derudover er der tilbud som "Command Delicious", The Cheese Shop åbnede i februar 2022, og kødbranchen "Gudes", der tilbyder produkter med høj kvalitet som Dwarf Zeburind.

Regionalitet og kvalitet

Den stigende efterspørgsel efter økologiske produkter kan også mærkes i områdets gårdbutikker. Her udleveres kunstig gødning og kemiske pesticider, hvilket gavner både miljøet og kvaliteten af produkterne. På mein-bauernhof.de Find kunder et overblik over gårdshuserne i Potsdam, der sælger frugt, grøntsager, æggene, kød og mejeprodukter. Konverteringen til organisk kvalitet viser tydeligt potentialet i regionalt landbrug.

Dette skal bemærkes: Fødevarehandelen i Potsdam viser, at regional mangfoldighed og friskhed er blevet værdifuld for mange forbrugere. Uanset om det er i byopkøb eller i gården, kan kærligheden til regionen og bæredygtige produkter mærkes fuldt ud. En god evne til kvalitet og tillid til lokale producenter kan derfor være nøglen til fremtiden for regional handel.