Potsdam στην γαστρονομική ανάκαμψη: Ζήστε περιφερειακούς θησαυρούς!

Potsdam στην γαστρονομική ανάκαμψη: Ζήστε περιφερειακούς θησαυρούς!

Potsdam, Deutschland - Στο Potsdam συμβαίνουν πολλά στο λιανικό εμπόριο, ειδικά στον τομέα των Delicatessen και των περιφερειακών αγορών. Η αλλαγή είναι αξιοσημείωτη και ενώ μερικά καταστήματα όπως το περιφερειακό κατάστημα του Henryk στο Gutenbergstrasse έπρεπε να κλείσουν τις πόρτες τους, υπάρχει ένα πολύχρωμο μίγμα μικρών καταστημάτων υψηλής ποιότητας. Αυτά επικεντρώνονται στα τοπικά προϊόντα και χαρακτηρίζονται ιδιαίτερα από φρέσκια και υψηλή ποιότητα. So reports Maz-online.de ότι, παρά τις προκλήσεις, η προσφορά από την περιοχή συνεχίζει να ανθίζει.

Ένα πρωταρχικό παράδειγμα είναι ο Uwe Kellermann, ο οποίος εκμεταλλεύεται ένα περιφερειακό κατάστημα στο Babelsberg. Εδώ θα βρείτε ένα ευρύ φάσμα από μαρμελάδα σε φρέσκο αγελαδινό γάλα και γάλα βρώμης. Τα προϊόντα προέρχονται από 30 έως 40 προμηθευτές, όπου η εστίαση είναι σε εποχιακά φρούτα και λαχανικά. Η Anja Behringer, η οποία έχει τρέξει για μια δεκαετία "Feine Feine Kost Kiez" της Annie, θεωρεί επίσης το ενδιαφέρον των πελατών σε υψηλής ποιότητας οργανικά και delicatessen προϊόντα που είναι πιο ακριβά, αλλά εγγυώνται δίκαιους μισθούς και αποτιμώνται από τακτικούς πελάτες και τουρίστες.

Μια αγορά στην ανοδική πορεία

Το ενδιαφέρον για τα περιφερειακά προϊόντα αυξάνεται συνεχώς. Σύμφωνα με μια μελέτη του A.T. Kearney, The one-herz-fuer-bio.org , αγοράζουν 35% περισσότερη εβδομάδα καταναλωτών από το προηγούμενο έτος. Οι καταναλωτές εκτιμούν τη γεύση και τη φρεσκάδα, γι 'αυτό το άμεσο μάρκετινγκ των τροφίμων γίνεται όλο και πιο σημαντική. Η ζήτηση υποστηρίζει τους τοπικούς παρόχους και ενισχύει την ταυτοποίηση με τη δική σας περιοχή.

Σε διάφορες τοποθεσίες στο Potsdam, όπως στο "Delicatum Feine Kost" από τον Tim Küpper, ο οποίος ειδικεύεται σε ειδικότητες τυριού και μεσογειακών, οι πελάτες βιώνουν ποικίλες απολαύσεις. Επιπλέον, υπάρχουν προσφορές όπως το "Command Delicious", το She Shop που άνοιξε τον Φεβρουάριο του 2022 και το Meat Business "Gudes", το οποίο προσφέρει προϊόντα υψηλής ποιότητας όπως ο νάνος Zeburind.

Περιφερειακή και ποιότητα

Η αυξανόμενη ζήτηση για βιολογικά προϊόντα μπορεί επίσης να γίνει αισθητή στα καταστήματα αγροκτήματος της περιοχής. Εδώ, τα τεχνητά λιπάσματα και τα χημικά φυτοφάρμακα διανέμονται, τα οποία ωφελούν τόσο το περιβάλλον όσο και την ποιότητα των προϊόντων. Στο mein-bauernhof.de Βρείτε τους πελάτες μια επισκόπηση των αγροτικών καταστημάτων στο Πότσντα που πωλούν φρούτα, λαχανικά, αυγά, κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Η μετατροπή σε οργανική ποιότητα δείχνει σαφώς το δυναμικό στην περιφερειακή γεωργία.

Αυτό πρέπει να σημειωθεί: Το εμπόριο λιανικής πώλησης τροφίμων στο Potsdam δείχνει ότι η περιφερειακή ποικιλομορφία και η φρεσκάδα έχουν γίνει πολύτιμη για πολλούς καταναλωτές. Είτε σε αστικές αγορές είτε στο αγρόκτημα, η αγάπη για την περιοχή και τα βιώσιμα προϊόντα μπορεί να γίνει αισθητή στο έπακρο. Μια καλή ικανότητα για την ποιότητα και την εμπιστοσύνη στους τοπικούς παραγωγούς θα μπορούσε επομένως να είναι το κλειδί για το μέλλον του περιφερειακού εμπορίου.