Potsdam v gastronomskem vzponu: doživite regionalne zaklade!

Potsdam v gastronomskem vzponu: doživite regionalne zaklade!

Potsdam, Deutschland - V Potsdamu se veliko dogaja v maloprodaji, zlasti na področju delikatessen in regionalnega trga. Sprememba je opazna, in čeprav so nekatere trgovine, kot je Henryk's Regional Shop v Gutenbergstrasse, morale zapreti svoja vrata, je barvita mešanica majhnih trgovin z visoko kakovostjo. Te se osredotočajo na lokalne izdelke in so značilne še posebej sveže in visoke kakovosti. So reports maz-online.de , da kljub izzivom ponudba iz regije še naprej cveti.

Primarni primer je Uwe Kellermann, ki upravlja v regionalni trgovini v Babelsbergu. Tu boste našli širok razpon od marmelade do sveže kravjega mleka in ovsenega mleka. Izdelki prihajajo od 30 do 40 dobaviteljev, pri čemer je poudarek na sezonskem sadju in zelenjavi. Anja Behringer, ki že desetletje vodi "Annie's Feine Feine Kost Im Kiez", prav tako meni, da je zanimanje kupcev v kakovostnih ekoloških in delikatih izdelkih, ki so dražji, vendar zagotavljajo poštene plače in jih cenijo redni kupci in turisti.

Trg v vzponu

Zanimanje za regionalne izdelke se nenehno povečuje. Glede na študijo A.T. Kearney, The ene-herz-fuer-e.org. Potrošniki cenijo okus in svežino, zato postaja neposredno trženje hrane vse pomembnejše. Povpraševanje podpira lokalne ponudnike in krepi identifikacijo z vašo regijo.

Vse večje povpraševanje po ekoloških izdelkih je mogoče občutiti tudi v kmetijskih trgovinah na območju. Tu se oddajajo umetna gnojila in kemični pesticidi, kar koristi tako okolju kot kakovosti izdelkov. At mein-bauernhof.de find customers an overview of the farm shops in Potsdam who sell fruit, vegetables, eggs, meat and dairy products. Pretvorba v ekološko kakovost jasno kaže na potencial v regionalnem kmetijstvu.

To je treba opozoriti: trgovina na drobno v hrani v Potsdamu kaže, da sta regionalna raznolikost in svežina postala dragocena za številne potrošnike. Ne glede na to, ali v mestnem nakupu ali v kmetijski trgovini, lahko ljubezen do regije in trajnostnih izdelkov občutite v največji možni meri. Dober vekanje kakovosti in zaupanja v lokalne proizvajalce bi lahko bil zato ključ do prihodnosti regionalne trgovine.