Start-up iz Potsdama Leef Blattwerk dobiva nagradu za održivost za posuđe

Start-up iz Potsdama Leef Blattwerk dobiva nagradu za održivost za posuđe

Dašak svježeg zraka puše kroz ugostiteljsku industriju: Leef Blattwerk GmbH iz Potsdama proslavio se svojim inovativnim pristupom u proizvodnji posuđa za kompostiranje od palminog lišća. Sljedećeg prosinca, start-up će biti nagrađen njemačkom nagradom za održivost. Ova čast je još jedna prekretnica za tvrtku

t u 2014., predano održivoj proizvodnji ugostiteljskih proizvoda i rješenja za pakiranje. Generalni direktor Jens Christoph naglašava da proizvodi za jednokratnu upotrebu nisu sami po sebi zamjerljivi ako su dizajnirani da budu ekološki prihvatljivi, kao što su proizvodi njegove tvrtke. Claudio Vietta je na ideju došao kada je u Indiji naišao na jela od palminog lišća, koja se proizvode od otpadaka s plantaža betel oraha.

Održivi materijali i poštena proizvodnja

Palmino lišće koje se koristi za pripremu jela dolazi tijekom sezone žetve i često se spaljivalo prije. Korištenjem ovog lišća ne samo da se izbjegava otpad, već se jamči i održiva proizvodnja koja ne uključuje krčenje prašume. Proizvodi također ne sadrže kemikalije i imaju izvrsnu ravnotežu CO₂. Prema Lifeverdeu, posuđe od palminog lišća je, između ostalog, otporno na toplinu, tekućinu i masnoću te rezove. To ga čini praktičnom i higijenskom alternativom konvencionalnom posuđu za jednokratnu upotrebu.

Proizvodnja se odvija pod poštenim uvjetima i zapošljava 400 do 500 ljudi u Indiji, uglavnom žena. Ova lokalna proizvodnja izravno podupire zajednicu i radnicima osigurava poštene plaće i radne uvjete. Proces proizvodnje uključuje nekoliko koraka: od skupljanja i pranja lišća preko sušenja i prešanja do sterilizacije UV svjetlom.

Pravi svestrani paket

Leef Blattwerk specijalizirao se za širok asortiman, koji sada uključuje preko 1000 različitih proizvoda. Oni nisu dostupni samo na božićnim sajmovima ili velikim događajima kao što je Potsdam Palace Night, već iu našoj internetskoj trgovini i na platformama kao što su Amazon i eBay. Pozitivan odaziv na proizvode pojačan je, među ostalim, partnerstvom s velikim događajima poput Karnevala kultura 2017.

Još jedan iznimno zanimljiv koncept je posvećenost tvrtke zaštiti okoliša: za svaki prodani tanjur jedan četvorni metar prašume u Južnoj Americi zaštićen je od krčenja šuma. Do sada je spašeno više od 100 hektara prašume - važan korak u očuvanju našeg planeta.

Leef Blattwerk nije se etablirao samo u Njemačkoj, već je poduzeo i međunarodne korake. 2020. godine osnovana je podružnica u Panami, a prodajne regije također uključuju Europu i Latinsku Ameriku. Unatoč međunarodnom transportu, tvrtka ima povoljnu CO₂ bilancu, što dodatno podupire strategiju održivosti.

S prodajom od oko 1,7 milijuna eura u 2024. godini i 20 zaposlenih, Leef Blattwerk pokazuje da je kombinacija ekonomskog uspjeha i ekološke odgovornosti moguća.