Potsdamsko zagonsko podjetje Leef Blattwerk prejme nagrado za trajnost za namizno posodo

Potsdamsko zagonsko podjetje Leef Blattwerk prejme nagrado za trajnost za namizno posodo

V gostinstvu zapiha svež veter: Leef Blattwerk GmbH iz Potsdama je zaslovel z inovativnim pristopom k izdelavi namizne posode iz palmovih listov, primerne za kompostiranje. Naslednji december bo start-up prejel nemško nagrado za trajnostni razvoj. Ta čast je še en mejnik za podjetje

t v letu 2014, zavezan k trajnostni proizvodnji gostinskih izdelkov in embalažnih rešitev. Generalni direktor Jens Christoph poudarja, da izdelki za enkratno uporabo sami po sebi niso vredni obsojanja, če so zasnovani tako, da so okolju prijazni, kot so izdelki njegovega podjetja. Claudio Vietta je prišel na idejo, ko je v Indiji naletel na jedi iz palmovih listov, ki so narejeni iz odpadkov z nasadov betelovih orehov.

Trajnostni materiali in poštena proizvodnja

Palmovi listi, ki se uporabljajo za pripravo jedi, pridejo med sezono žetve in so jih pogosto predhodno sežgali. Z uporabo teh listov se ne le izognemo odpadkom, temveč tudi zagotovimo trajnostno proizvodnjo, ki ne vključuje krčenja deževnega gozda. Izdelki so tudi brez kemikalij in imajo odlično ravnotežje CO₂. Po Lifeverdeju je namizna posoda iz palmovih listov med drugim odporna na vročino, tekočino in maščobo ter na ureze. Zaradi tega je praktična in higienična alternativa običajni posodi za enkratno uporabo.

Proizvodnja poteka pod poštenimi pogoji in v Indiji zaposluje 400 do 500 ljudi, večinoma žensk. Ta lokalna proizvodnja neposredno podpira skupnost in delavcem zagotavlja poštene plače in delovne pogoje. Proizvodni proces zajema več korakov: od nabiranja in pranja listov preko sušenja in stiskanja do sterilizacije z UV svetlobo.

Pravi vsestranski paket

Leef Blattwerk se je specializiral za široko paleto, ki zdaj vključuje več kot 1000 različnih izdelkov. Te niso na voljo samo na božičnih sejmih ali večjih dogodkih, kot je Potsdamska palačna noč, ampak tudi v naši lastni spletni trgovini in na platformah, kot sta Amazon in eBay. Pozitiven odziv na izdelke so med drugim podkrepila partnerstva z velikimi dogodki, kot je Karneval kultur 2017.

Še en izjemno zanimiv koncept je zavezanost podjetja varovanju okolja: za vsako prodano ploščo je en kvadratni meter deževnega gozda v Južni Ameriki zaščiten pred krčenjem gozdov. Doslej je bilo rešenih več kot 100 hektarjev deževnega gozda - pomemben korak pri ohranjanju našega planeta.

Leef Blattwerk se ni uveljavil le v Nemčiji, ampak je naredil tudi mednarodne korake. Leta 2020 je bila ustanovljena podružnica v Panami, prodajne regije pa vključujejo tudi Evropo in Latinsko Ameriko. Kljub mednarodnemu transportu ima podjetje ugodno CO₂ bilanco, kar dodatno podpira trajnostno strategijo.

Leef Blattwerk s prodajo okoli 1,7 milijona evrov leta 2024 in 20 zaposlenimi dokazuje, da je kombinacija gospodarskega uspeha in ekološke odgovornosti možna.