Farmář Brandenburg ve finále: Ceres Award za udržitelnou produkci mléka!

Farmář Brandenburg ve finále: Ceres Award za udržitelnou produkci mléka!

Drehnow, Deutschland - Ve fascinujícím světě zemědělství je Marcel Schallmea z Drehm (Spree-Neiße) jediným finalistou z Brandenburgu na renomované ceně Ceres 2025. Tato soutěž pořádaná Deutsche Agricultural Publisher , letos obdržel více než 200 přihlášek. Z nich bylo vybráno 21 finalistů, kteří se slaví za jejich vynikající úspěchy v oblasti udržitelnosti, dobrých životních podmínek zvířat a inovativní síly.

Vrcholem pro Schallmea byla prezentace jeho společnosti „Spreewald-All“ před porotou v úterý. Jeho společnost je držitelem největší mléčné farmy tyrolského šedého skotu v Německu, plemeno, které během své doby objevil v Alpách. Ačkoli tyto krávy zůstávají za konvenčními plemeny ve výnosu mléka, jejich vysoce kvalitní složky zajišťují vynikající produkci sýrů. Skutečný poklad pro milovníky sýrů!

udržitelnost ve středu

Kromě kvality mléka je dlouhověkost krav také důležitou vlastností její společnosti. Zatímco konvenční dojnice často žijí pouze 5 až 6 let, zvířata Schallmea dosahuje hrdého věku až 15 let. To hovoří nejen o dobré péči o zvířata, ale také o inteligentní rozhodnutí o chovu.

Soutěž nespí

a Marcel Schallmea není jediný, kdo je v závodě o titul „Farmář nebo zemědělství z roku 2025“. Rakouské zemědělství má také silné zástupce, které nabízí. Lisa Zankerová tedy z Bruck a. d. Leitha v kategorii mladých farmářů. Jejich činnost byla téměř zcela přeměněna na ekologické standardy a je zvláště charakterizována vlastním porážkou farmy a přímým marketingem „Jahnerova kojecí prasata“.

Lisa Zanker a její manžel převzali obchody Aussiedslerhof Jahner od roku 2022 a řídili kolem 40 prasnic, přičemž 90% krmiva pocházelo z jejich vlastní operace. Jejich inovativní síla a udržitelné řízení, stejně jako v Schallmea, jsou klíčovými faktory pro jejich nominaci na prestižní cenu Ceres. Rovněž je hodnocena porotou na místě před oznámením vítězů.

Vítězové ceny Ceres Awards 2025, který je udělen ve svém dvanáctém vydání, proto čelí vzrušující výzvě. Nejnáročnější kritéria pro hodnocení - udržitelnost, péče o zvířata a ekonomická stabilita - nejsou jen pobídkou, ale také odpovědností za budoucí orientaci zemědělství v zemích s nimi -obklopujícími. Můžeme být nadšeni, kdo může přijmout ocenění v Berlíně 29. října!