Granjero de Brandenburg en la final: ¡Premio CERES para la producción de leche sostenible!

Granjero de Brandenburg en la final: ¡Premio CERES para la producción de leche sostenible!

Drehnow, Deutschland - En el fascinante mundo de la agricultura, Marcel Schallmea de Drehm (Spree-Neiße) es el único finalista de Brandenburg en el famoso Premio Ceres 2025. Esta competencia, organizada por Deutsche Agricultural Publisher , ha recibido más de 200 solicitudes este año. A partir de estos, se seleccionaron 21 finalistas, que se celebran por sus logros sobresalientes en las áreas de sostenibilidad, bienestar animal y fortaleza innovadora.

Lo más destacado para Schallmea fue la presentación de su compañía "Spreewald-Alm" frente al jurado el martes. Su compañía tiene la granja lechera más grande de ganado gris tiroleo en Alemania, una raza que descubrió en los Alpes durante su tiempo. Aunque estas vacas permanecen detrás de las razas convencionales en el rendimiento de la leche, sus ingredientes de alta calidad aseguran una excelente producción de queso. ¡Un verdadero tesoro para los amantes del queso!

Sostenibilidad en el centro de

Además de la calidad de la leche, la longevidad de las vacas también es una característica importante de su empresa. Si bien las vacas lácteas convencionales a menudo solo viven durante 5 a 6 años, los animales de Schallmea logran una edad orgullosa de hasta 15 años. Esto habla no solo para un buen bienestar animal, sino también para decisiones de reproducción inteligentes.

Los productos del "Spreewald-Alm"-queso, queso con cuajada y yogurt-se comercializan directamente en mercados semanales, eventos y en catering. El jurado visitará a los 21 finalistas nominados a fines de agosto y los ganadores serán anunciados el 29 de octubre en Berlín. El Premio CERES, que ha sido galardonado desde 2014, está dotado de un total de 27,000 euros.

La competencia no duerme

y Marcel Schallmea no es el único que está en la carrera por el título de "agricultor o agricultura de 2025". La agricultura austriaca también tiene fuertes representantes que ofrecer. Entonces Lisa Zanker de Bruck a. d. Leitha en la categoría de jóvenes agricultores. Su operación se convirtió casi por completo a estándares orgánicos y se caracteriza particularmente por la matanza de la granja y el marketing directo de "Jahner's Suckling Pigs".

Lisa Zanker y su esposo se han hecho cargo de las tiendas del Aussiedlerhof Jahner desde 2022 y manejan alrededor de 40 cerdas, con el 90% de la alimentación proveniente de su propia operación. Su fortaleza innovadora y su gestión sostenible, al igual que en Schallmea, son los factores clave para su nominación para el prestigioso premio Ceres. También es evaluado por el jurado en el sitio antes de que se anuncien los ganadores.

Los ganadores de los Ceres Awards 2025, que se otorgan en su duodécima edición, se enfrentan a un desafío emocionante. Los criterios exigentes para la evaluación (sostenibilidad, bienestar animal y estabilidad económica) no son solo un incentivo, sino también una responsabilidad por la orientación futura de la agricultura en los países de lo que respecta alemán. ¡Podemos estar emocionados de ver quién puede aceptar los premios en Berlín el 29 de octubre!