Brandenburgi põllumees finaalis: CERES -i auhind jätkusuutliku piimatootmise eest!

Brandenburgi põllumees finaalis: CERES -i auhind jätkusuutliku piimatootmise eest!

Drehnow, Deutschland - Põnevas põllumajanduse maailmas on Drehmist (Spree-Neiße) pärit Marcel Schallmea ainus finalist Brandenburgist tuntud Cerese auhinnaga 2025. aastal. See võistlus, mida korraldab Deutsche põllumajanduskirjastaja on sel aastal saanud üle 200 rakenduse. Nendest valiti 21 finalisti, keda tähistatakse silmapaistvate saavutuste eest jätkusuutlikkuse, loomade heaolu ja uuendusliku jõu valdkonnas.

Schallmea tipphetk oli tema "Spreewald-Alm" ettevõtte esitlus teisipäeval žürii ees. Tema ettevõttel on suurim Tyrolean Grey veiste piimafarm Saksamaa, tõuga, mille ta avastas Alpides omal ajal. Kuigi need lehmad jäävad piimasaagi tavapäraste tõugude taha, tagavad nende kõrgekvaliteedilised koostisosad suurepärase juustu tootmise. Tõeline aare juurisõpradele!

Jätkusuutlikkus

Lisaks piima kvaliteedile on lehmade pikaealisus ka selle ettevõtte oluline omadus. Kui tavapärased piimalehmad elavad sageli ainult 5–6 aastat, saavutavad Schallmea loomad uhkust kuni 15 -aastase. See ei räägi mitte ainult hea loomade heaolu, vaid ka intelligentsete aretusotsuste eest.

"Spreewald-alm"-Cheese, kohupiima juustu ja jogurti tooted turustatakse otse iganädalastel turgudel, üritustel ja toitlustuses. Žürii külastab augusti lõpuks 21 nimetatud finalisti ja võitjad kuulutatakse välja 29. oktoobril Berliinis. Alates 2014. aastast välja antud Cerese auhinnale antakse kokku 27 000 eurot.

võistlus ei maga

ja Marcel Schallmea pole ainus, kes on pealkirjaga “Põllumees või põllumajandus 2025. aastaks”. Austria põllumajandusel on ka tugevaid esindajaid, mida pakkuda. Nii et Lisa Zanker Bruckist a. d. Leitha noore põllumeeste kategoorias. Nende operatsioon oli peaaegu täielikult orgaanilisteks standarditeks ja seda iseloomustab eriti talu enda tapmine ja "Jahneri imevate sigade" otseturundus.

Lisa Zanker ja tema abikaasa on alates 2022. aastast Aussiedlerhof Jahneri pood üle võtnud ja umbes 40 emiseni haldanud, 90% söödast tuleb nende enda operatsioonist. Nende uuenduslik tugevus ja jätkusuutlik juhtimine, nagu ka Schallmeas, on nende maineka Cerese auhinna kandidatuuri peamised tegurid. Seda hindab ka kohapealne žürii enne võitjate väljakuulutamist.

Ceres Awards 2025 võitjad, mis antakse kaheteistkümnendas väljaandes, seisavad silmitsi põneva väljakutsega. Hindamise nõudlikud kriteeriumid - jätkusuutlikkus, loomade heaolu ja majanduslik stabiilsus - ei ole mitte ainult stiimul, vaid ka vastutus põllumajanduse tuleviku orientatsiooni eest Saksamaa riikides. Saame põnevusega näha, kes saab Berliinis auhindadega vastu võtta 29. oktoobril!