Brandenburgin maanviljelijä finaalissa: Ceres Award kestävästä maidontuotannosta!

Brandenburgin maanviljelijä finaalissa: Ceres Award kestävästä maidontuotannosta!

Maatalouden kiehtovassa maailmassa Marcel Schallmea Drehnow'sta (Spree-Neiße) loistaa ainoana finalistina Brandenburgista tunnetussa Ceres Award 2025 -palkinnossa. Tämän kilpailun järjestää Saksalainen maatalouskustantaja, sai tänä vuonna yli 200 hakemusta. Näistä valittiin 21 finalistia, joita juhlitaan erinomaisista saavutuksistaan ​​kestävän kehityksen, eläinten hyvinvoinnin ja innovaatioiden aloilla.

Schallmean kohokohta oli hänen yrityksensä "Spreewald-Alm" esittely tuomaristolle tiistaina. Hänen tilallaan on Saksan suurin tirolilaisen harmaakarjan lypsykarja, jonka hän löysi Alpeilla ollessaan. Vaikka nämä lehmät ovat maidontuotannossa perinteisiä rotuja jäljessä, niiden laadukkaat raaka-aineet takaavat erinomaisen juustontuotannon. Todellinen aarre juuston ystäville!

Kestävyys keskiössä

Maidon laadun lisäksi myös lehmien pitkäikäisyys on tärkeä piirre hänen liiketoiminnassaan. Perinteiset lypsylehmät elävät usein vain 5–6 vuotta, kun taas Schallmean eläimet saavuttavat vaikuttavan, jopa 15 vuoden iän. Tämä ei puhu vain eläinten hyvinvoinnista, vaan myös älykkäistä jalostuspäätöksistä.

Spreewald-Almin tuotteita – juustoa, rahkaa ja jogurttia – markkinoidaan suoraan viikkomarkkinoilla, tapahtumissa ja cateringissa. Tuomaristo vierailee 21 ehdokkaan finalistin luona elokuun loppuun mennessä ja voittajat julkistetaan 29. lokakuuta Berliinissä. Vuodesta 2014 lähtien jaettu Ceres-palkinto on jaettu yhteensä 27 000 eurolla.

Kilpailu ei koskaan nuku

Marcel Schallmea ei ole ainoa, joka on ehdolla "Vuoden maanviljelijäksi 2025". Itävallan maataloudella on myös vahvoja edustajia tarjottavanaan. Näin Lisa Zanker Bruckista a. d. Leitha osallistui kilpailuun nuoren viljelijän luokassa. Heidän liiketoimintansa on lähes kokonaan muutettu luonnonmukaisiksi standardeiksi, ja sille on ominaista erityisesti tilan oma teurastus ja "Jahnerin sikojen" suoramarkkinointi.

Lisa Zanker ja hänen miehensä ovat ottaneet Aussiedlerhof Jahnerin liiketoiminnan vuodesta 2022 lähtien ja hoitavat noin 40 emakkoa, joista 90 prosenttia tulee heidän omalta tilaltaan. Aivan kuten Schallmea, heidän innovatiivinen vahvuus ja kestävä johtaminen ovat avaintekijöitä heidän ehdollessaan arvostetun Ceres-palkinnon saajaksi. Tuomaristo arvioi sen myös paikan päällä ennen voittajien julkistamista.

Kahdestoista kertaa jaettava Ceres Award 2025 -palkinnon voittajat ovat jännittävän haasteen edessä. Arvioinnin vaativat kriteerit – kestävyys, eläinten hyvinvointi ja taloudellinen vakaus – eivät ole vain kannustin, vaan myös vastuu saksankielisten maiden maatalouden tulevasta suunnasta. Emme malta odottaa, kuka saa palkinnot Berliinissä 29. lokakuuta!