Brandenburg Farmer a döntőben: CERES -díj a fenntartható tejtermelésért!

Brandenburg Farmer a döntőben: CERES -díj a fenntartható tejtermelésért!

Drehnow, Deutschland - A mezőgazdaság lenyűgöző világában Marcel Schallmea a Drehm-ből (Spree-Neiße) az egyetlen döntős Brandenburgból, a híres Ceres 2025-es díjjal. Ez a Deutsche Agricultural Publisher , több mint 200 alkalmazást kapott ebben az évben. Ezek közül 21 döntőset választottak ki, amelyeket a fenntarthatóság, az állatjólét és az innovatív erő területén kiemelkedő eredményeikért ünnepelnek.

A Schallmea legfontosabb eseménye a „Spreewald-Alm” társaságának bemutatása a zsűri előtt kedden. Cége a tiroli szürke szarvasmarhák legnagyobb tejtermelő gazdaságát tartja Németországban, egy olyan fajtát, amelyet az Alpokban fedezett fel az ideje alatt. Noha ez a tehenek a tejhozamban a hagyományos fajták mögött maradnak, nagy minőségű összetevőik biztosítják a kiváló sajt előállítást. Igazi kincs a sajt szerelmeseinek!

fenntarthatóság a

A tej minőségén kívül a tehenek hosszú élettartama is fontos tulajdonsága. Míg a hagyományos tejelő tehenek gyakran csak 5-6 évig élnek, addig a Schallmea állatok büszke életkorát elérik, legfeljebb 15 éves korig. Ez nemcsak a jó állatok jóléte, hanem az intelligens tenyésztési döntésekről szól.

A "Spreewald-Alm" -csomók, a túróssajt és a joghurt termékei közvetlenül a heti piacokon, rendezvényeken és vendéglátásban forgalmazzák. A zsűri augusztus végéig meglátogatja a 21 jelölt döntősöt, és a győzteseket október 29 -én teszik közzé Berlinben. A CERES -díjat, amelyet 2014 óta ítélnek oda, összesen 27 000 euróval rendelkeznek.

A verseny nem alszik

és Marcel Schallmea nem az egyetlen, aki a „Farmer vagy Mezőgazdaság 2025 -es mezőgazdaság” címet játszik. Az osztrák mezőgazdaságnak is erős képviselői vannak. Tehát Lisa Zanker a Bruck -ból. d. Leitha a fiatal gazda kategóriában. Működésüket szinte teljesen átalakították organikus szabványokká, és különösen a gazdaság saját vágása és a "Jahner szopó sertések" közvetlen forgalmazása jellemzi.

Lisa Zanker és férje 2022 óta átvették az Aussiedlerhof Jahner üzleteit, és mintegy 40 kocát kezelnek, a takarmány 90% -a a saját műveletükből származik. Innovatív erőük és fenntartható menedzsmentük, akárcsak a Schallmea -ban, a kulcsfontosságú tényezők a rangos Ceres -díjra való jelölésükhöz. A zsűri a helyszínen is értékeli, mielőtt a győzteseket bejelentették.

A CERES Awards 2025 nyertesei, amelyeket a tizenkettedik kiadásában ítélnek oda, izgalmas kihívással szembesülnek. Az értékelés igényes kritériumai - a fenntarthatóság, az állatok jóléte és a gazdasági stabilitás - nemcsak ösztönző, hanem felelősségvállalás a mezőgazdaság jövőbeli orientációjáért is a német nyelvű országokban. Nagyon izgatottan láthatjuk, hogy ki tudja elfogadni a berlini díjakat október 29 -én!