Brandenburgas zemnieks finālā: Ceres balva par ilgtspējīgu piena ražošanu!

Brandenburgas zemnieks finālā: Ceres balva par ilgtspējīgu piena ražošanu!

Drehnow, Deutschland - Aizraujošajā lauksaimniecības pasaulē Marcels Schallmea no Drehm (Spree-neiße) ir vienīgais finālists no Brandenburgas slavenās Ceres balvas 2025. gadā. Šī konkurence, ko organizē Deutsche lauksaimniecības izdevējs , šogad ir saņēmis vairāk nekā 200 pieteikumus. No tiem tika atlasīti 21 finālists, kas tiek svinēti par izciliem sasniegumiem ilgtspējības, dzīvnieku labturības un novatoriska spēka jomā.

Schallmea uzmanības centrā bija viņa “Sprewald-Alm” uzņēmuma prezentācija otrdien žūrijas priekšā. Viņa uzņēmumam ir lielākā Tiroles pelēkā liellopu liellopu daļa Vācijā - šķirni, kuru viņš savā laikā atklāja Alpos. Lai arī šīs govis paliek aiz tradicionālajām šķirnēm piena ražā, to augstās kvalitātes sastāvdaļas nodrošina lielisku siera ražošanu. Īsts siera cienītāju dārgums!

Ilgtspējība

Papildus piena kvalitātei govju ilgmūžība ir arī svarīga tā uzņēmuma iezīme. Kaut arī parastās piena govis bieži dzīvo tikai 5 līdz 6 gadus, Schallmea dzīvnieki sasniedz lepnu vecumu līdz 15 gadiem. Tas runā ne tikai par labu dzīvnieku labturību, bet arī ar saprātīgiem lēmumiem par selekciju.

Produkti "Sprewald-Alm"-cirpšanas, biezpiena siera un jogurta-tiek tirgoti tieši iknedēļas tirgos, pasākumos un ēdināšanā. Žūrija apmeklēs 21 nominēto finālistus līdz augusta beigām, un uzvarētāji tiks paziņoti 29. oktobrī Berlīnē. Ceres balva, kas tiek piešķirta kopš 2014. gada, ir apveltīta ar 27 000 eiro.

Konkurss negulē

un Marcels Šallmea nav vienīgais, kurš piedalās titulā “Lauksaimnieks vai 2025. gada lauksaimniecība”. Arī Austrijas lauksaimniecībai ir spēcīgi pārstāvji, ko piedāvāt. Tātad Liza Zankere no Bruka a. D. Leita jauno zemnieku kategorijā. Viņu darbība gandrīz pilnībā tika pārveidota par bioloģiskajiem standartiem, un to īpaši raksturo pašas saimniecības kaušana un tiešais mārketings "Jahnner's zīdīšanas cūkām".

Liza Zankere un viņas vīrs kopš 2022. gada ir pārņēmuši Aussiedlerhof Jahnner veikalus un pārvalda apmēram 40 sivēnmātes, 90% no barības nāk no viņu pašu operācijas. Viņu novatoriskais spēks un ilgtspējīga vadība, tāpat kā Schallmea, ir galvenie faktori viņu nominācijai prestižajai Ceres balvai. Pirms uzvarētāju paziņošanas to novērtē arī žūrija uz vietas.

Tāpēc Ceres balvu ieguvēji, kas tiek piešķirti divpadsmitajā izdevumā, saskaras ar aizraujošu izaicinājumu. Pieprasītie vērtēšanas kritēriji - ilgtspējība, dzīvnieku labturība un ekonomiskā stabilitāte - ir ne tikai stimuls, bet arī atbildība par lauksaimniecības turpmāko orientāciju vācu vērtīgajās valstīs. Mēs varam būt satraukti redzēt, kurš var pieņemt balvas Berlīnē 29. oktobrī!