Brandenburgse boer in finale: Ceres Award voor duurzame melkproductie!

Brandenburgse boer in finale: Ceres Award voor duurzame melkproductie!

In de fascinerende wereld van de landbouw schittert Marcel Schallmea uit Drehnow (Spree-Neiße) als enige finalist uit Brandenburg voor de gerenommeerde Ceres Award 2025. Deze wedstrijd, georganiseerd door Duitse landbouwuitgever, ontving dit jaar ruim 200 aanmeldingen. Hieruit zijn 21 finalisten geselecteerd die worden geroemd om hun uitmuntende prestaties op het gebied van duurzaamheid, dierenwelzijn en innovatie.

Hoogtepunt voor Schallmea was de presentatie van zijn bedrijf “Spreewald-Alm” aan de jury op dinsdag. Zijn boerderij heeft de grootste melkkudde Tiroler Grijze runderen in Duitsland, een ras dat hij ontdekte tijdens zijn verblijf in de Alpen. Hoewel deze koeien qua melkproductie achterblijven bij traditionele rassen, zorgen hun hoogwaardige ingrediënten voor een uitstekende kaasproductie. Een echte schat voor kaasliefhebbers!

Duurzaamheid centraal

Naast de kwaliteit van de melk is ook de levensduur van de koeien een belangrijk kenmerk van zijn bedrijf. Terwijl conventionele melkkoeien vaak maar 5 tot 6 jaar oud worden, bereiken de dieren van Schallmea een indrukwekkende leeftijd van wel 15 jaar. Dit spreekt niet alleen voor goed dierenwelzijn, maar ook voor intelligente fokbeslissingen.

De producten uit de “Spreewald-Alm” – kaas, kwark en yoghurt – worden rechtstreeks op de wekelijkse markten, op evenementen en in de catering verkocht. De jury bezoekt eind augustus de 21 genomineerde finalisten en de winnaars worden op 29 oktober in Berlijn bekend gemaakt. Aan de Ceres Award, die sinds 2014 wordt uitgereikt, is in totaal 27.000 euro verbonden.

De concurrentie slaapt nooit

En Marcel Schallmea is niet de enige die kans maakt op de titel ‘Boer van het Jaar 2025’. Ook de Oostenrijkse landbouw heeft sterke vertegenwoordigers te bieden. Zo ziet Lisa Zanker van Bruck a. D. Leitha deed mee aan de race in de categorie jonge boeren. Hun bedrijf is vrijwel volledig omgebouwd naar biologische normen en wordt vooral gekenmerkt door de eigen slachting en directe marketing van “Jahner's speenvarkens”.

Lisa Zanker en haar man hebben sinds 2022 het bedrijf van Aussiedlerhof Jahner overgenomen en beheren ongeveer 40 zeugen, waarbij 90% van het voer afkomstig is van hun eigen bedrijf. Net als Schallmea zijn hun innovatiekracht en duurzame bedrijfsvoering de sleutelfactoren voor hun nominatie voor de prestigieuze Ceres Award. Het wordt ook door de jury ter plaatse beoordeeld voordat de winnaars bekend worden gemaakt.

De winnaars van de Ceres Award 2025, die aan zijn twaalfde editie wordt uitgereikt, staan ​​voor een spannende uitdaging. De veeleisende criteria voor de beoordeling – duurzaamheid, dierenwelzijn en economische stabiliteit – zijn niet alleen een stimulans, maar ook een verantwoordelijkheid voor de toekomstige richting van de landbouw in Duitstalige landen. We kunnen niet wachten om te zien wie de prijzen op 29 oktober in Berlijn in ontvangst zullen nemen!