Brandenburg-bonde i finalen: Ceres Award for bærekraftig melkeproduksjon!

Brandenburg-bonde i finalen: Ceres Award for bærekraftig melkeproduksjon!

I den fascinerende landbruksverdenen skinner Marcel Schallmea fra Drehnow (Spree-Neiße) som den eneste finalisten fra Brandenburg til den anerkjente Ceres Award 2025. Denne konkurransen, arrangert av Tysk landbruksforlag, mottok over 200 søknader i år. Fra disse ble det valgt ut 21 finalister som feires for sine fremragende prestasjoner innen områdene bærekraft, dyrevelferd og innovasjon.

Høydepunktet for Schallmea var presentasjonen av virksomheten hans «Spreewald-Alm» for juryen på tirsdag. Gården hans har den største melkeflokken av Tyrolean Grey storfe i Tyskland, en rase han oppdaget under sin tid i Alpene. Selv om disse kyrne henger etter tradisjonelle raser innen melkeproduksjon, sikrer høykvalitetsingrediensene utmerket osteproduksjon. En ekte skatt for osteelskere!

Bærekraft i sentrum

I tillegg til kvaliteten på melken er også kyrnes levetid et viktig trekk ved hans virksomhet. Mens konvensjonelle melkekyr ofte bare lever i 5 til 6 år, når Schallmeas dyr en imponerende alder på opptil 15 år. Dette taler ikke bare for god dyrevelferd, men også for intelligente avlsbeslutninger.

Produktene fra «Spreewald-Alm» – ost, kvarg og yoghurt – markedsføres direkte på ukentlige markeder, på arrangementer og i catering. Juryen vil besøke de 21 nominerte finalistene innen utgangen av august, og vinnerne vil bli annonsert 29. oktober i Berlin. Ceres-prisen, som har blitt delt ut siden 2014, er begavet med totalt 27.000 euro.

Konkurransen sover aldri

Og Marcel Schallmea er ikke den eneste i kampen om tittelen «Årets bonde 2025». Østerriksk landbruk har også sterke representanter å tilby. Slik er Lisa Zanker fra Bruck a. d. Leitha meldte seg på løpet i kategorien ungbonde. Deres virksomhet er nesten fullstendig omgjort til økologisk standard og er spesielt preget av gårdens egen slakting og direkte markedsføring av «Jahners pattegriser».

Lisa Zanker og mannen hennes har overtatt virksomheten til Aussiedlerhof Jahner siden 2022 og administrerer rundt 40 purker, med 90 % av fôret fra deres egen gård. Akkurat som Schallmea er deres innovative styrke og bærekraftige ledelse nøkkelfaktorene for deres nominasjon til den prestisjetunge Ceres Award. Det vil også bli vurdert av juryen på stedet før vinnerne annonseres.

Vinnerne av Ceres Award 2025, som deles ut i sin tolvte utgave, står overfor en spennende utfordring. De krevende kriteriene for vurderingen – bærekraft, dyrevelferd og økonomisk stabilitet – er ikke bare et insentiv, men også et ansvar for den fremtidige retningen for landbruket i tysktalende land. Vi gleder oss til å se hvem som får prisene i Berlin 29. oktober!