Brandenburg Farmer i finalen: Ceres Award for Sustainable Milk Production!

Brandenburg Farmer i finalen: Ceres Award for Sustainable Milk Production!

Drehnow, Deutschland - I den fascinerende verdenen av landbruket er Marcel Schallmea fra Drehm (Spree-Neiße) den eneste finalisten fra Brandenburg ved den anerkjente Ceres Award 2025. Denne konkurransen, organisert av Deutsche Agricultural Publisher , har mottatt over 200 søknader i år. Fra disse ble 21 finalister valgt, som feires for sine enestående prestasjoner innen områdene bærekraft, dyrevelferd og nyskapende styrke.

Høydepunktet for Schallmea var presentasjonen av sitt "Spreewald-Alm" -firma foran juryen på tirsdag. Selskapet hans har den største melkefarmen til tyrolsk grå storfe i Tyskland, en rase som han oppdaget i Alpene i løpet av sin tid. Selv om disse kyrne forblir bak konvensjonelle raser i melkeutbyttet, sikrer ingrediensene med høy kvalitet utmerket osteproduksjon. En skikkelig skatt for osteelskere!

Bærekraft i sentrum av

I tillegg til melkens kvalitet, er kyrens levetid også et viktig trekk i selskapet. Mens konvensjonelle melkekyr ofte bare lever i 5 til 6 år, oppnår Schallmeas dyr en stolt alder på opptil 15 år. Dette snakker ikke bare for god dyrevelferd, men også for intelligente avlsavgjørelser.

Produktene fra "Spreewald-Alm" -cheese, ostemasse og yoghurt-markedsføres direkte på ukentlige markeder, arrangementer og i catering. Juryen vil besøke de 21 nominerte finalistene i slutten av august, og vinnerne blir kunngjort 29. oktober i Berlin. Ceres Award, som har blitt tildelt siden 2014, er utstyrt med totalt 27 000 euro.

Konkurransen sover ikke

og Marcel Schallmea er ikke den eneste som er i løpet av tittelen “Farmer or Agriculture of 2025”. Østerriksk landbruk har også sterke representanter å tilby. Så Lisa Zanker fra Bruck a. d. Leitha i kategorien Young Farmer. Operasjonen deres ble nesten fullstendig konvertert til organiske standarder og er spesielt preget av gårdens egen slakting og direkte markedsføring av "Jahners ammende griser".

Lisa Zanker og mannen hennes har overtatt butikkene til Aussiedlerhof Jahner siden 2022 og administrert rundt 40 purker, med 90% av fôret fra egen virksomhet. Deres innovative styrke og bærekraftige ledelse, akkurat som på Schallmea, er de viktigste faktorene for deres nominasjon til prestisjetunge Ceres Award. Det blir også evaluert av juryen på stedet før vinnerne kunngjøres.

Vinnerne av Ceres Awards 2025, som blir tildelt i sin tolvte utgave, blir derfor møtt med en spennende utfordring. De krevende kriteriene for evalueringen - bærekraft, dyrevelferd og økonomisk stabilitet - er ikke bare et insentiv, men også et ansvar for fremtidens orientering av landbruket i tyskspråklige land. Vi kan være glade for å se hvem som kan godta prisene i Berlin 29. oktober!