Brandenburg Farmer w finale: Ceres Award za zrównoważoną produkcję mleka!

Brandenburg Farmer w finale: Ceres Award za zrównoważoną produkcję mleka!

Drehnow, Deutschland - W fascynującym świecie rolnictwa Marcel Schallmea z Drehm (Spree-Neiße) jest jedynym finalistą z Brandenburga na renomowanej nagrody Ceres 2025. Ten konkurs, zorganizowany przez Deutsche Agricultural Publisher , otrzymał w tym roku ponad 200 aplikacji. Z nich wybrano 21 finalistów, którzy są obchodzone za ich wybitne osiągnięcia w dziedzinie zrównoważonego rozwoju, dobrostanu zwierząt i innowacyjnej siły.

Najważniejszym wydarzeniem Schallmea była prezentacja jego firmy „Spreewald-Lal” przed ławą przysięgłych we wtorek. Jego firma posiada największą farmę mleczarską tyroleanowego bydła szarego w Niemczech, rasę, którą odkrył w Alpach podczas swojego pobytu. Chociaż krowy te pozostają za konwencjonalnymi rasami w plon mleka, ich składniki wysokiej jakości zapewniają doskonałą produkcję sera. Prawdziwy skarb dla miłośników sera!

Zrównoważony rozwój w centrum

Oprócz jakości mleka długowieczność krów jest również ważną cechą jej firmy. Podczas gdy konwencjonalne krowy mleczne często żyją tylko od 5 do 6 lat, zwierzęta Schallmea osiągają dumny wiek do 15 lat. Mówi to nie tylko dla dobrego dobrostanu zwierząt, ale także inteligentnych decyzji hodowlanych.

Produkty „Spreewald-Lal”-Cheese, twarogu i jogurtu-są sprzedawane bezpośrednio na cotygodniowych rynkach, wydarzeniach i cateringu. Jury odwiedzi 21 nominowanych finalistów do końca sierpnia, a zwycięzcy zostaną ogłoszeni 29 października w Berlinie. Nagroda CERES, która została przyznana od 2014 roku, jest obdarzona łącznie 27 000 euro.

Konkurs nie śpi

i Marcel Schallmea nie jest jedynym, który jest w wyścigu o tytuł „Rolnik lub rolnictwo z 2025 r.”. Austriackie rolnictwo ma również silnych przedstawicieli do zaoferowania. Więc Lisa Zanker z Bruck a. D. Leitha w kategorii młodych rolników. Ich działalność była prawie całkowicie przekształcona w standardy ekologiczne, a szczególnie charakteryzuje się własną rzeźą gospodarstwa i bezpośrednim marketingiem „Ssuling Pig”.

Lisa Zanker i jej mąż przejęli sklepy Aussiedlerhof Jahner od 2022 r. I zarządzali około 40 maciorami, z 90% kanału pochodzi z ich własnej operacji. Ich innowacyjna siła i zrównoważone zarządzanie, podobnie jak w Schallmea, są kluczowymi czynnikami ich nominacji do prestiżowej nagrody Ceres. Jest to również oceniane przez jury na miejscu przed ogłoszeniem zwycięzców.

Zwycięzcy nagród Ceres Nagrody 2025, które są przyznawane w dwunastej edycji, stoją w obliczu ekscytującego wyzwania. Wymagające kryteria oceny - zrównoważony rozwój, dobrostan zwierząt i stabilność gospodarcza - są nie tylko zachętą, ale także odpowiedzialnością za przyszłą orientację rolnictwa w krajach spędzających niemiec. Możemy być podekscytowani, aby zobaczyć, kto może zaakceptować nagrody w Berlinie 29 października!