Agricultor de Brandemburgo na final: Prêmio Ceres pela produção sustentável de leite!

Agricultor de Brandemburgo na final: Prêmio Ceres pela produção sustentável de leite!

No fascinante mundo da agricultura, Marcel Schallmea de Drehnow (Spree-Neiße) brilha como o único finalista de Brandemburgo para o renomado Ceres Award 2025. Esta competição, organizada por Editora agrícola alemã, recebeu mais de 200 inscrições este ano. Destes, foram selecionados 21 finalistas que são celebrados pelas suas excelentes realizações nas áreas de sustentabilidade, bem-estar animal e inovação.

O destaque para Schallmea foi a apresentação do seu negócio “Spreewald-Alm” ao júri na terça-feira. Sua fazenda possui o maior rebanho leiteiro de gado tirolês cinza da Alemanha, raça que ele descobriu durante sua estada nos Alpes. Embora estas vacas estejam atrás das raças tradicionais na produção de leite, os seus ingredientes de alta qualidade garantem uma excelente produção de queijo. Um verdadeiro tesouro para os amantes de queijo!

Sustentabilidade no centro

Além da qualidade do leite, a longevidade das vacas também é uma característica importante do seu negócio. Enquanto as vacas leiteiras convencionais geralmente vivem apenas de 5 a 6 anos, os animais de Schallmea atingem uma idade impressionante de até 15 anos. Isto não só fala de um bom bem-estar animal, mas também de decisões inteligentes de criação.

Os produtos do “Spreewald-Alm” – queijo, requeijão e iogurte – são comercializados diretamente em mercados semanais, em eventos e na restauração. O júri visitará os 21 finalistas nomeados até ao final de agosto e os vencedores serão anunciados no dia 29 de outubro em Berlim. O Prémio Ceres, entregue desde 2014, está dotado de um total de 27 mil euros.

A competição nunca dorme

E Marcel Schallmea não é o único na disputa pelo título de “Agricultor do Ano 2025”. A agricultura austríaca também tem representantes fortes para oferecer. Foi assim que Lisa Zanker de Bruck a. d. Leitha participou da prova na categoria jovem agricultor. A sua actividade foi quase totalmente convertida para padrões biológicos e é particularmente caracterizada pelo abate próprio da exploração e pela comercialização directa de “leitão Jahner”.

Lisa Zanker e o seu marido assumiram o negócio do Aussiedlerhof Jahner desde 2022 e gerem cerca de 40 porcas, com 90% da ração proveniente da sua própria exploração. Tal como a Schallmea, a sua força inovadora e gestão sustentável são os factores-chave para a sua nomeação para o prestigiado Prémio Ceres. Também será avaliado pelo júri no local antes do anúncio dos vencedores.

Os vencedores do Prémio Ceres 2025, que chega na sua décima segunda edição, enfrentam um desafio emocionante. Os exigentes critérios de avaliação – sustentabilidade, bem-estar animal e estabilidade económica – não são apenas um incentivo, mas também uma responsabilidade para o rumo futuro da agricultura nos países de língua alemã. Mal podemos esperar para ver quem receberá os prêmios em Berlim no dia 29 de outubro!