Brandenburg Farmer în finala: Premiul Ceres pentru producția durabilă de lapte!

Brandenburg Farmer în finala: Premiul Ceres pentru producția durabilă de lapte!

Drehnow, Deutschland - În lumea fascinantă a agriculturii, Marcel Schallmea de la Drehm (Spree-Neiße) este singurul finalist de la Brandenburg la renumitul premiu Ceres 2025. Această competiție, organizată de Deutsche Agricultural Editura , a primit peste 200 de cereri în acest an. Dintre aceștia, 21 de finaliști au fost selectați, care sunt sărbătoriți pentru realizările lor deosebite în domeniile durabilității, bunăstării animalelor și forței inovatoare.

Punctul culminant pentru Schallmea a fost prezentarea marți a companiei sale „Spreewald-Alm” în fața juriului. Compania sa deține cea mai mare fermă de lactate de bovine cenușii tiroleene din Germania, o rasă pe care a descoperit -o în Alpi în timpul său. Deși aceste vaci rămân în spatele raselor convenționale cu randamentul laptelui, ingredientele lor de înaltă calitate asigură o producție excelentă de brânză. O adevărată comoară pentru iubitorii de brânză!

Durabilitate în centrul

Pe lângă calitatea laptelui, longevitatea vacilor este, de asemenea, o caracteristică importantă a companiei sale. În timp ce vacile lactate convenționale trăiesc adesea doar 5 până la 6 ani, animalele lui Schallmea ating o vârstă mândră de până la 15 ani. Acest lucru vorbește nu numai pentru bunăstarea animalelor bune, ci și pentru deciziile inteligente de reproducere.

Produsele „Spreewald-Alm” -Cheese, Cast Brânză și Iaurt sunt comercializate direct pe piețele săptămânale, evenimente și în catering. Juriul va vizita cei 21 de finaliști nominalizați până la sfârșitul lunii august, iar câștigătorii vor fi anunțați pe 29 octombrie la Berlin. Premiul Ceres, care a fost acordat din 2014, este înzestrat cu un total de 27.000 de euro.

competiția nu doarme

și Marcel Schallmea nu este singurul care se află în cursa pentru titlul „Farmer sau Agricultura din 2025”. Agricultura austriacă are, de asemenea, reprezentanți puternici de oferit. Deci Lisa Zanker de la Bruck a. D. Leitha în categoria Young Farmer. Operațiunea lor a fost aproape complet transformată în standarde organice și se caracterizează în special prin sacrificarea proprie a fermei și comercializarea directă a „Porcilor Suckling Jahner”.

Lisa Zanker și soțul ei au preluat magazinele Aussiedlerhof Jahner din 2022 și au gestionat în jur de 40 de scroafe, 90% din furaje provenind din propria operație. Forța lor inovatoare și managementul durabil, la fel ca la Schallmea, sunt factorii cheie pentru nominalizarea lor la prestigiosul premiu Ceres. De asemenea, este evaluat de către juriul de pe site înainte de anunțarea câștigătorilor.

Câștigătorii premiilor Ceres 2025, care este premiat în cea de -a douăsprezecea ediție, se confruntă, prin urmare, cu o provocare interesantă. Criteriile solicitante pentru evaluare - sustenabilitate, bunăstare a animalelor și stabilitatea economică - nu sunt doar un stimulent, ci și o responsabilitate pentru orientarea viitoare a agriculturii în țările speaking germane. Putem fi încântați să vedem cine poate accepta premiile la Berlin pe 29 octombrie!