Brandenburgs bonde i finalen: Ceres Award för hållbar mjölkproduktion!

Brandenburgs bonde i finalen: Ceres Award för hållbar mjölkproduktion!

I lantbrukets fascinerande värld lyser Marcel Schallmea från Drehnow (Spree-Neiße) som den enda finalisten från Brandenburg för det berömda Ceres Award 2025. Denna tävling, anordnad av tyskt jordbruksförlag, fick över 200 ansökningar i år. Av dessa valdes 21 finalister ut som hyllas för sina enastående prestationer inom områdena hållbarhet, djurskydd och innovation.

Höjdpunkten för Schallmea var presentationen av sin verksamhet "Spreewald-Alm" för juryn på tisdagen. Hans gård har den största mjölkbesättningen av Tyrolean Grey nötkreatur i Tyskland, en ras han upptäckte under sin tid i Alperna. Även om dessa kor ligger efter traditionella raser i mjölkproduktion, säkerställer deras högkvalitativa ingredienser en utmärkt ostproduktion. En riktig skatt för ostälskare!

Hållbarhet i centrum

Förutom mjölkens kvalitet är kornas livslängd också ett viktigt inslag i hans verksamhet. Medan konventionella mjölkkor ofta bara lever i 5 till 6 år, når Schallmeas djur en imponerande ålder på upp till 15 år. Detta talar inte bara för gott djurskydd, utan också för intelligenta avelsbeslut.

Produkterna från Spreewald-Alm – ost, kvarg och yoghurt – marknadsförs direkt på veckomarknader, vid evenemang och i catering. Juryn kommer att besöka de 21 nominerade finalisterna i slutet av augusti och vinnarna tillkännages den 29 oktober i Berlin. Ceres-priset, som har delats ut sedan 2014, tilldelas totalt 27 000 euro.

Tävlingen sover aldrig

Och Marcel Schallmea är inte ensam om att tävla om titeln "Årets bonde 2025". Det österrikiska jordbruket har också starka representanter att erbjuda. Så här Lisa Zanker från Bruck a. d. Leitha gick med i loppet i kategorin unga lantbrukare. Deras verksamhet är nästan helt omställd till ekologisk standard och kännetecknas särskilt av gårdens egen slakt och direktmarknadsföring av ”Jahners spädgrisar”.

Lisa Zanker och hennes man har tagit över verksamheten i Aussiedlerhof Jahner sedan 2022 och sköter omkring 40 suggor, varav 90 % av fodret kommer från den egna gården. Precis som Schallmea är deras innovativa styrka och hållbara förvaltning nyckelfaktorerna för deras nominering till det prestigefyllda Ceres Award. Det kommer också att utvärderas av juryn på plats innan vinnarna tillkännages.

Vinnarna av Ceres Award 2025, som presenteras i sin tolfte upplaga, ställs inför en spännande utmaning. De krävande kriterierna för bedömningen – hållbarhet, djurskydd och ekonomisk stabilitet – är inte bara ett incitament, utan också ett ansvar för den framtida riktningen för jordbruket i tysktalande länder. Vi ser fram emot att se vem som kommer att ta emot priserna i Berlin den 29 oktober!