Brandenburg Farmer i finalen: Ceres Award för hållbar mjölkproduktion!

Brandenburg Farmer i finalen: Ceres Award för hållbar mjölkproduktion!

Drehnow, Deutschland - I den fascinerande världen av jordbruk är Marcel Schallmea från Drehm (Spree-Neiße) den enda finalisten från Brandenburg vid den berömda Ceres-utmärkelsen 2025. Denna tävling, organiserad av Deutsche Agricultural Publisher , har fått över 200 ansökningar i år. Från dessa valdes 21 finalister, som firas för sina enastående framsteg inom områdena hållbarhet, djurskydd och innovativ styrka.

Höjdpunkten för Schallmea var presentationen av hans ”Spreewald-ALM” -företag framför juryn på tisdag. Hans företag har den största mjölkgården i Tyrolean Grey Cattle i Tyskland, en ras som han upptäckte i Alperna under sin tid. Även om dessa kor förblir bakom konventionella raser i mjölkutbytet, garanterar deras högkvalitativa ingredienser utmärkt ostproduktion. En riktig skatt för ostälskare!

hållbarhet i mitten av

Utöver mjölkens kvalitet är korens livslängd också ett viktigt inslag i företaget. Medan konventionella mejerikor ofta bara lever i 5 till 6 år, uppnår Schallmeas djur en stolt ålder på upp till 15 år. Detta talar inte bara för god djurskydd, utan också för intelligenta avelsbeslut.

Produkterna från "Spreewald-ALM" -Cheese, Curd Cheese och Yoghurt-är marknadsförda direkt på veckomarknader, evenemang och i catering. Juryn kommer att besöka de 21 nominerade finalisterna i slutet av augusti och vinnarna kommer att tillkännages den 29 oktober i Berlin. Ceres Award, som har tilldelats sedan 2014, har totalt 27 000 euro.

Tävlingen sover inte

och Marcel Schallmea är inte den enda som är i loppet om titeln "bonde eller jordbruk 2025". Österrikiskt jordbruk har också starka representanter att erbjuda. Så Lisa Zanker från Bruck a. d. Leitha i kategorin Young Farmer. Deras drift konverterades nästan fullständigt till organiska standarder och kännetecknas särskilt av gårdens egen slakt och direkt marknadsföring av "Jahners ammande grisar".

Lisa Zanker och hennes man har tagit över butikerna i Aussiedlerhof Jahner sedan 2022 och hanterar cirka 40 sår, med 90% av fodret från sin egen verksamhet. Deras innovativa styrka och hållbara ledning, precis som på Schallmea, är de viktigaste faktorerna för deras nominering för prestigefyllda Ceres -utmärkelsen. Det utvärderas också av juryn på plats innan vinnarna tillkännages.

Vinnarna av Ceres Awards 2025, som tilldelas i sin tolfte upplaga, står därför inför en spännande utmaning. De krävande kriterierna för utvärderingen - hållbarhet, djurskydd och ekonomisk stabilitet - är inte bara ett incitament, utan också ett ansvar för den framtida orienteringen av jordbruket i tyska -talande länder. Vi kan vara glada över att se vem som kan acceptera priserna i Berlin den 29 oktober!