Fiatal szakácsok a Zossen -ből: Így Max és Louisa elsajátítják a gasztronómiát!

Fiatal szakácsok a Zossen -ből: Így Max és Louisa elsajátítják a gasztronómiát!

Zossen, Deutschland - A vendéglátó -kereskedelem szívében a németországi ipar jelenleg komoly kihívásokkal jár. Ez Zossenben is nyilvánvaló, ahol a fiatal tehetségek, mint például Max Kretschmann és Louisa Rose, a szenvedély és a kreativitás képzésében aktívak. Max, a második évben főző gyakornok, létrehozott egy keleti ihletésű desszertet, amely nemcsak a tányéron ragyog, hanem ezekben a turbulens időkben is fényes folt. Louisa -val, a tanulószerződéses gyakorlat második évében a szállodai szakértővel együtt megtanulja a Hotel újraegyesítőjét, amely gyakorlati képzéséről és a fiatal tehetségek előmozdításáról ismert. Loud Maz-online A két gyakornok szerepmodell funkciót vállal, különösen akkor, amikor nemrégiben a DaBendorf Geschwister Scholl School 14 hallgatóját gondozták egy szakmai gyakorlat során.

A hallgatóknak lehetősége volt belemerülni a gasztronómiás világába, ha salátalányokat és húsbetűket készített friss kerti zöldségből gyógynövényes mártással. Ezek a gyakorlati tapasztalatok nemcsak tanulók, hanem elősegítik az önbizalmat is, ahogyan Daniel Reuner a szállodavezető hangsúlyozza. Lara Klinkmüller és Isabell Raffel, a kilencedik osztály hallgatói érdekesnek találták a napot, és sok benyomást keltettek a tapasztalt gyakornokok otthonáról.

Verseny és kihívások az edzésben

Max és Louisa ambiciózus tervei vannak: szeretné jelentkezni a Brandenburg ipari bajnokság döntőjére 2026 -ban. Max az utolsó verseny második lett, Louisa a negyedik lett. A képzés másik kiemelése a küszöbön áll, ha a záróvizsga során nyolc ember számára igényes négysebességű menüt kell készítenie, míg a vizsgahoz csak hat emberre van szükség hat ember számára. A két gyakornok számára a konyhában a stressz izgalmas kihívás, amely rájuk vezet, és a vendégek elégedettsége megadja számukra a szükséges meghajtót.

A vendéglátási környezet nem kihívások nélkül: az iparágban szenvedő személyzet hiánya van, amelyet sok fogadó szenved a karrier.Maritim képzett edzők előmozdítását követően: a belső térség aktívan a sikeres befejezés utáni területén gyakran veszik át a sikeres befejezés után.

Max arról álmodik, hogy képzése után nemzetközi tapasztalatokat szerez, például egy tengerjáró hajón vagy egy neves szállodában. Az ilyen álmok nemcsak neki szólnak, hanem a gasztronómiában szenvedő fiatalok számára is, az új perspektívák kulcsa és az iparág stabil karrierje, amely gyakran rendkívül versenyképes.

A fiatal tehetségek iránti szenvedély és elkötelezettség, mint például a Max és a Louisa, pontosan az, amit Zossenben és Beyondban a gasztronómiában új magasságok érhetnek el, és elsajátítsák az ipar kihívásait.