Neues Café Stadtmauereck in der Uckermark: Genuss trifft Gemütlichkeit!

Neues Café Stadtmauereck in der Uckermark: Genuss trifft Gemütlichkeit!

Das neue Café „Stadtmauereck“ hat kürzlich in der Werderstraße seine Türen geöffnet und zieht damit die Blicke von Genießern und Kaffeeliebhabern auf sich. Im Schatten der historischen Stadtmauer hat Jana Börner, eine ehemalige Rehasport-Trainerin mit reichlich Erfahrung in der Gastronomie, ihren Traum verwirklicht. Gemeinsam mit ihrem Lebensgefährten haben sie innerhalb von nur zwei Wochen die Räumlichkeiten umgebaut und eingerichtet. Zuvor suchte der Betreiber des ehemaligen Cafés einen Nachmieter – eine Gelegenheit, die die beiden schnell ergriffen haben. „Da lag was an“, sagt Jana, die hofft, dass sich ihr Laden bald etabliert.

Das „Stadtmauereck“ bietet nicht nur ein reichhaltiges Frühstücksangebot, sondern auch leckere Mittagssnacks, Kaffee und Kuchen. Mit 25 Plätzen ist es nicht nur ein gemütlicher Rückzugsort, sondern auch ein Veranstaltungsort für Lesungen und Musikevents. Bereits am 4. Advent ist eine Lesung geplant, die die lokale Community zusammenbringen soll. Geöffnet hat das Café von samstags bis mittwochs zwischen 9 und 17 Uhr. Zu Beginn wird Jana das Café mit Unterstützung ihrer Familie betreiben, was in der Gastronomie häufig der Schlüssel zum Erfolg ist.

Besonderheiten und Atmosphäre

Ähnlich wie das Altstadtcafé Templin, das großen Wert auf eine angenehme Wohlfühlatmosphäre legt, hat Jana ebenfalls ein gemütliches Ambiente kreiert. Altmodisches Geschirr und liebevoll ausgewählte Möbel laden die Gäste zum Verweilen ein. Die Wintermonate bieten zudem die Möglichkeit, spezielle Events anzubieten, die für verschiedene Anlässe geeignet sind – sei es ein Mittagstisch, ein Geburtstagsfrühstück oder einfach nur eine gesellige Runde mit Freunden.

Die Gastronomie hat in Deutschland einen hohen Stellenwert und ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Laut Statista erwirtschaftete die Branche zuletzt über 115 Milliarden Euro und beschäftigte rund 1,1 Millionen Menschen sozialversicherungspflichtig. Die speisegeprägte Gastronomie erfährt dabei einen besonders hohen Zuspruch. Die Zahlen zeigen, dass auch die Nachfrage nach Cafés und ähnlichen Einrichtungen im Trend liegt, was Jana und ihrem Lebensgefährten Mut macht, ihr Vorhaben in die Tat umzusetzen.

Herausforderungen und Chancen

Doch die Gastronomie ist nicht ganz ohne Herausforderungen. Nach der Corona-Pandemie sind viele Betriebe auf der Suche nach neuen Wegen, um sich am Markt zu behaupten. Digitalisierung und Nachhaltigkeit spielen dabei eine wichtige Rolle. Der Trend zu fleischlosen und veganen Angeboten zeigt, dass das Interesse an einer bewussten Ernährung wächst. Jana hat ebenfalls ein gutes Händchen dafür, ihr Café zukunftsorientiert zu führen.

Mit dem „Stadtmauereck“ möchte sie nicht nur einen Ort für freundliche Begegnungen schaffen, sondern auch die lokale Kultur fördern und ein Gefühl der Zusammengehörigkeit vermitteln. Die Zukunft schaut rosig aus, und wir freuen uns darauf, zu sehen, wie sich dieses kleine, feine Café in der Kölner Gastronomieszene etabliert!