Nueva cafetería Stadtmauereck” en Uckermark: ¡el disfrute se une a la comodidad!

Nueva cafetería Stadtmauereck” en Uckermark: ¡el disfrute se une a la comodidad!

El nuevo café “Stadtmauereck” abrió recientemente sus puertas en la Werderstrasse y atrae la atención de conocedores y amantes del café. A la sombra de la histórica muralla de la ciudad, Jana Börner, ex entrenadora deportiva de rehabilitación con amplia experiencia en el sector de la restauración, hizo realidad su sueño. Junto a su socio remodelaron y amueblaron el local en tan solo dos semanas. El propietario de la antigua cafetería ya estaba buscando un nuevo inquilino, una oportunidad que ambos aprovecharon rápidamente. “Algo estaba pasando”, dice Jana, que espera que su tienda se establezca pronto.

El "Stadtmauereck" no sólo ofrece un rico menú de desayuno, sino también deliciosos aperitivos, café y pasteles para el almuerzo. Con 25 asientos, no es sólo un refugio acogedor, sino también un lugar para lecturas y eventos musicales. Está prevista una lectura para el 4º Adviento para unir a la comunidad local. La cafetería está abierta de sábado a miércoles de 9 a 17 horas. Al principio, Jana dirigirá la cafetería con el apoyo de su familia, lo que suele ser la clave del éxito en el sector de la restauración.

Características especiales y ambiente.

similar a eso Café del casco antiguo de Templin, que concede gran importancia a un ambiente agradable y de bienestar, Jana también ha creado un ambiente acogedor. La vajilla antigua y los muebles cuidadosamente seleccionados invitan a los huéspedes a relajarse. Los meses de invierno también ofrecen la oportunidad de ofrecer eventos especiales adecuados para diferentes ocasiones, ya sea un almuerzo, un desayuno de cumpleaños o simplemente una reunión social con amigos.

La gastronomía tiene un alto estatus en Alemania y es un factor económico importante. Alto estadista La industria generó recientemente más de 115 mil millones de euros y empleó a alrededor de 1,1 millones de personas sujetas a cotizaciones a la seguridad social. La gastronomía basada en la comida es especialmente popular. Las cifras muestran que la demanda de cafeterías y establecimientos similares también está en tendencia, lo que da a Jana y a su socio el valor de poner en práctica su plan.

Desafíos y oportunidades

Pero la industria de la restauración no está exenta de desafíos. Después de la pandemia del coronavirus, muchas empresas buscan nuevas formas de afirmarse en el mercado. La digitalización y la sostenibilidad juegan un papel importante. La tendencia hacia ofertas veganas y sin carne muestra que el interés por una dieta consciente está creciendo. Jana también sabe gestionar su cafetería pensando en el futuro.

Con el "Stadtmauereck" no sólo quiere crear un lugar para encuentros amistosos, sino también promover la cultura local y transmitir un sentimiento de unión. ¡El futuro parece prometedor y estamos deseando ver cómo este pequeño y elegante café se consolida en el panorama gastronómico de Colonia!