Novo café Stadtmauereck” em Uckermark: diversão e aconchego!

Novo café Stadtmauereck” em Uckermark: diversão e aconchego!

O novo café “Stadtmauereck” abriu recentemente as suas portas na Werderstrasse e está atraindo a atenção de conhecedores e amantes do café. À sombra da histórica muralha da cidade, Jana Börner, uma ex-treinadora desportiva de reabilitação com vasta experiência na indústria da restauração, tornou o seu sonho realidade. Juntamente com o seu parceiro, remodelaram e mobilaram as instalações em apenas duas semanas. O operador do antigo café procurava anteriormente um novo inquilino - oportunidade que os dois rapidamente aproveitaram. “Havia alguma coisa acontecendo”, diz Jana, que espera que sua loja se estabeleça em breve.

O “Stadtmauereck” não oferece apenas um rico menu de café da manhã, mas também deliciosos lanches para o almoço, café e bolo. Com 25 lugares, não é apenas um retiro aconchegante, mas também um local para leituras e eventos musicais. Está prevista uma leitura para o 4º Advento para reunir a comunidade local. O café está aberto de sábado a quarta-feira, das 9h às 17h. No início, Jana administrará o café com o apoio da família, o que muitas vezes é a chave para o sucesso na indústria da restauração.

Características especiais e atmosfera

Semelhante a isso Templário do Café da Cidade Velha, que dá grande importância a um ambiente agradável e de bem-estar, Jana também criou um ambiente acolhedor. Louças antigas e móveis cuidadosamente selecionados convidam os hóspedes a ficar. Os meses de inverno também oferecem a oportunidade de oferecer eventos especiais adequados a diferentes ocasiões - seja um almoço, um pequeno-almoço de aniversário ou apenas um encontro social com amigos.

A gastronomia tem um estatuto elevado na Alemanha e é um importante factor económico. Alto Estatista A indústria gerou recentemente mais de 115 mil milhões de euros e empregou cerca de 1,1 milhões de pessoas sujeitas a contribuições para a segurança social. A gastronomia baseada em alimentos é particularmente popular. Os números mostram que a procura por cafés e estabelecimentos similares também está em alta, o que dá coragem a Jana e ao seu companheiro para colocarem o seu plano em ação.

Desafios e oportunidades

Mas a indústria da restauração não está isenta de desafios. Após a pandemia corona, muitas empresas procuram novas formas de se afirmarem no mercado. A digitalização e a sustentabilidade desempenham um papel importante. A tendência para ofertas sem carne e veganas mostra que o interesse numa dieta consciente está a crescer. Jana também tem um talento especial para administrar seu café de maneira voltada para o futuro.

Com o “Stadtmauereck” ela não quer apenas criar um local para encontros amigáveis, mas também promover a cultura local e transmitir um sentimento de união. O futuro parece brilhante e estamos ansiosos para ver como este pequeno e requintado café se estabelecerá no cenário gastronômico de Colônia!