Noua cafenea Stadtmauereck” în Uckermark: plăcerea întâlnește confortul!

Noua cafenea Stadtmauereck” în Uckermark: plăcerea întâlnește confortul!

Noua cafenea „Stadtmauereck” și-a deschis recent porțile pe Werderstrasse și atrage atenția cunoscătorilor și iubitorilor de cafea. La umbra zidului istoric al orașului, Jana Börner, un fost antrenor sportiv de reabilitare, cu o vastă experiență în industria de catering, și-a îndeplinit visul. Împreună cu partenerul lor, au remodelat și mobilat localul în doar două săptămâni. Operatorul fostei cafenele căuta anterior un nou chiriaș – o oportunitate pe care cei doi au profitat-o ​​rapid. „S-a întâmplat ceva”, spune Jana, care speră că magazinul ei se va înființa în curând.

„Stadtmauereck” nu oferă doar un meniu bogat de mic dejun, ci și gustări delicioase la prânz, cafea și prăjituri. Cu 25 de locuri, nu este doar un refugiu confortabil, ci și un loc pentru lecturi și evenimente muzicale. Pentru cel de-al 4-lea Advent este planificată o lectură pentru a reuni comunitatea locală. Cafeneaua este deschisă de sâmbătă până miercuri între orele 9:00 și 17:00. La început, Jana va conduce cafeneaua cu sprijinul familiei sale, care este adesea cheia succesului în industria de catering.

Caracteristici speciale și atmosferă

Similar cu asta Old Town Café Templin, care acordă o mare importanță unei atmosfere plăcute de stare de bine, Jana a creat și o ambianță confortabilă. Vesela de modă veche și mobilierul selectat cu dragoste invită oaspeții să zăbovească. Lunile de iarnă oferă, de asemenea, posibilitatea de a oferi evenimente speciale potrivite pentru diferite ocazii - fie că este vorba despre un prânz, un mic dejun de ziua de naștere sau doar o întâlnire socială cu prietenii.

Gastronomia are un statut înalt în Germania și este un factor economic important. Tare Statista Industria a generat recent peste 115 miliarde de euro și a angajat aproximativ 1,1 milioane de persoane supuse contribuțiilor la asigurările sociale. Gastronomia bazată pe alimente este deosebit de populară. Cifrele arată că cererea pentru cafenele și unități similare este, de asemenea, în tendințe, ceea ce le dă Janei și partenerului ei curajul de a-și pune planul în acțiune.

Provocări și oportunități

Dar industria de catering nu este lipsită de provocări. După pandemia corona, multe companii caută noi modalități de a se afirma pe piață. Digitalizarea și sustenabilitatea joacă un rol important. Tendința către ofertele fără carne și vegane arată că interesul pentru o dietă conștientă este în creștere. Jana are, de asemenea, un talent bun pentru a-și conduce cafeneaua într-o manieră orientată spre viitor.

Cu „Stadtmauereck” nu dorește doar să creeze un loc pentru întâlniri prietenoase, ci și să promoveze cultura locală și să transmită un sentiment de împreună. Viitorul pare strălucitor și așteptăm cu nerăbdare să vedem cum se impune această cafenea mică și rafinată în scena mesei din Köln!