Ваканционен шок: почти 185 евро бакшиш за семейна почивка!

Ваканционен шок: почти 185 евро бакшиш за семейна почивка!

Понякога нещата могат да се объркат много, дори когато просто искате да възнаградите доброто обслужване. Един автор наскоро изпита, че бакшишът не винаги е лесен за управление. На почивка в Италия, където семейството му беше отседнало в хотел с три четвърти пансион, той искаше да даде дребни неща на сервитьорите и почистващия персонал. Хотелът предлага изобилие от закуска, следобедни ястия и вечеря, което прави престоя му много по-приятен. Естествено беше да даде малко повече от 20 евро бакшиш, за да изрази задоволството си. Но когато попита рецепцията за бакшиша, изведнъж се изправи пред възможността да остави 5 или дори 10 процента от общата сума. А това означаваше внушителните 185 или 370 евро! Сумата му се стори малко скандална и след известно обмисляне той реши да се спре на по-скромната сума от 20 евро. [Нордкурие].

Но защо има толкова много колебания в бакшишите? Променя ли се културата на даване на бакшиши? Настоящо проучване на Lightspeed разгледа внимателно поведението на бакшиши в Германия. Всъщност, въпреки инфлацията и нарастващото технологично развитие, желанието за бакшиш остава забележително високо. Около 49 процента от анкетираните дават бакшиш между 5 и 10 процента за добро обслужване и само 4 процента го отказват напълно - най-ниската цифра в Европа. Това означава, че мнозинството от германците изглежда все още имат добра заложба за това малко признание. Gastrotel подчертава, че тази тенденция съществува и независимо от икономическата ситуация.

Съвет между традицията и промяната

Въпреки това, както показва проучването на Lightspeed, има някои интересни тенденции: 18 процента от анкетираните дават бакшиш между 10 и 15 процента, като 37 процента по-малко от миналата година казват, че са готови да дадат повече. През 2024 г. мнозинството от 58 процента бяха за премахване на бакшишите, докато този брой е спаднал до едва 18 процента през 2025 г. Изчезването на тази традиция се дължи на напредващата цифровизация. Все повече и повече хора се чувстват притиснати от предварително зададените опции за бакшиши на картовите терминали. Всъщност 25 процента от анкетираните казват, че тези опции влияят върху сумата, която дават.

Поведението на бакшиши също показва интересна регионална промяна. Бакшиши най-често се дават при доставка на храна (57%) и при посещение на кафене (32%). Но когато става въпрос за сложни сметки, при които гостите трябва да разделят парите, 37 процента от тях дори са пропуснали бакшиши. В комбинация с технологичното развитие, това може да означава, че много оператори на хранителни услуги трябва да обмислят гъвкави опции за бакшиш, за да направят решението по-лесно за своите гости.

В обобщение, въпреки че културата на бакшиши се променя, тя все още отразява високо ниво на признателност и благодарност. Анекдотът от ваканцията на автора в Италия е пример за това колко бързо възникват недоразумения, когато става дума за този малък, но често прочувствен жест. Във всеки случай, желанието да извадите портфейла си остава непокътнато - дори ако понякога се забърквате.