Choc des vacances : près de 185 euros de pourboire pour des vacances en famille !

Choc des vacances : près de 185 euros de pourboire pour des vacances en famille !

Parfois, les choses peuvent mal tourner, même si vous souhaitez simplement récompenser un bon service. Un auteur a récemment constaté que les pourboires ne sont pas toujours faciles à gérer. En vacances en Italie, où sa famille séjournait dans un hôtel en trois quarts de pension, il souhaitait offrir de petites choses aux serveurs et au personnel de nettoyage. L'hôtel proposait de nombreux petits-déjeuners, repas de l'après-midi et dîner, ce qui rendait son séjour beaucoup plus agréable. Il était naturel qu'il donne un pourboire d'un peu plus de 20 euros pour exprimer sa satisfaction. Mais lorsqu'il a demandé à la réception quel était le pourboire, il s'est soudainement retrouvé face à la possibilité de laisser 5, voire 10 % du montant total. Et cela signifiait un impressionnant 185 ou 370 euros ! Le montant lui a semblé un peu exorbitant et, après réflexion, il a décidé de s'en tenir à un montant plus modeste de 20 euros. [Nordkurier].

Mais pourquoi y a-t-il tant de fluctuations dans les pourboires ? La culture du pourboire est-elle en train de changer ? Une étude actuelle de Lightspeed a examiné de près le comportement en matière de basculement en Allemagne. En fait, malgré l’inflation et les progrès technologiques croissants, la volonté de laisser un pourboire reste remarquablement élevée. Environ 49 pour cent des personnes interrogées donnent un pourboire compris entre 5 et 10 pour cent pour un bon service et seulement 4 pour cent y renoncent complètement - le chiffre le plus bas d'Europe. Cela signifie que la majorité des Allemands semblent encore avoir un bon talent pour cette petite reconnaissance. Gastrotel souligne que cette tendance existe également quelle que soit la situation économique.

Astuce entre tradition et changement

Cependant, comme le montre l'étude Lightspeed, il existe des tendances intéressantes : 18 % des personnes interrogées donnent un pourboire compris entre 10 et 15 %, et 37 % de moins que l'année dernière se disent prêtes à donner plus. En 2024, une majorité de 58 pour cent étaient favorables à l’abolition du pourboire, alors que ce chiffre est tombé à seulement 18 pour cent en 2025. La disparition de cette tradition est due à la progression de la numérisation. De plus en plus de personnes se sentent sous pression en raison des options de pourboire prédéfinies sur les terminaux de cartes. En fait, 25 % des personnes interrogées ont déclaré que ces options affectaient le montant du pourboire.

Le comportement en matière de pourboire montre également un changement régional intéressant. Les pourboires sont le plus souvent donnés lors de la livraison de nourriture (57 %) et lors de la visite d'un café (32 %). Mais lorsqu’il s’agit de factures compliquées pour lesquelles les clients doivent partager l’argent, 37 % d’entre eux ont même renoncé aux pourboires. Combiné aux développements technologiques, cela pourrait signifier que de nombreux opérateurs de services de restauration devraient envisager des options de pourboire flexibles pour faciliter la décision de leurs clients.

En résumé, même si la culture du pourboire évolue, elle reflète toujours un haut niveau d’appréciation et de gratitude. L'anecdote des vacances italiennes de l'auteur est un exemple de la rapidité avec laquelle des malentendus surgissent à propos de ce petit geste, mais souvent émouvant. Dans tous les cas, la volonté de sortir votre portefeuille reste intacte - même si vous vous trompez occasionnellement.