Nyaralási sokk: közel 185 euró borravaló egy családi nyaraláshoz!

Nyaralási sokk: közel 185 euró borravaló egy családi nyaraláshoz!

Néha a dolgok nagyon rosszul sülhetnek el, még akkor is, ha csak a jó szolgáltatást szeretné jutalmazni. Egy szerző nemrégiben tapasztalta, hogy a borravalót nem mindig könnyű kezelni. Olaszországban nyaralva, ahol családja egy háromnegyed panziós szállodában szállt meg, apróságokat szeretett volna adni a pincéreknek és a takarító személyzetnek. A szálloda rengeteg reggelit, délutáni étkezést és vacsorát kínált, ami sokkal szebbé tette a tartózkodását. Természetes volt, hogy valamivel több, mint 20 euró borravalót adott, hogy kifejezze elégedettségét. Ám amikor megkérdezte a recepciót a borravalóról, hirtelen szembesült azzal a lehetőséggel, hogy a teljes összeg 5 vagy akár 10 százalékát hagyja. Ez pedig lenyűgöző 185 vagy 370 eurót jelentett! Az összeg kissé felháborítónak tűnt számára, és némi mérlegelés után úgy döntött, marad a szerényebb, 20 eurós összegnél. [Nordkurier].

De miért ingadoznak ennyire a borravalók? Változik a borravalókultúra? A Lightspeed jelenlegi tanulmánya alaposan megvizsgálta a borravalók viselkedését Németországban. Valójában az infláció és a növekvő technológiai fejlődés ellenére a borravaló hajlandósága továbbra is kiemelkedően magas. A megkérdezettek körülbelül 49 százaléka 5 és 10 százalék közötti tippet ad a jó szolgáltatásért, és csak 4 százalékuk mond le róla – ez a legalacsonyabb érték Európában. Ez azt jelenti, hogy a németek többsége még mindig jó érzékkel rendelkezik ehhez a kis elismeréshez. A Gastrotel hangsúlyozza, hogy ez a tendencia a gazdasági helyzettől függetlenül is fennáll.

Tipp a hagyomány és a változás között

A Lightspeed tanulmánya szerint azonban vannak érdekes tendenciák: a válaszadók 18 százaléka 10 és 15 százalék közötti borravalót ad, a tavalyinál 37 százalékkal kevesebben mondták azt, hogy hajlandóak többet adni. 2024-ben a válaszadók többsége, 58 százalék a borravaló eltörlése mellett foglalt állást, 2025-ben ez a szám mindössze 18 százalékra esett vissza. Ennek a hagyománynak a megszűnése a digitalizáció előrehaladásának köszönhető. Egyre többen éreznek nyomást a kártyaterminálokon előre beállított borravalók miatt. Valójában a válaszadók 25 százaléka szerint ezek a lehetőségek befolyásolják a borravaló összegét.

A borravalók viselkedése is érdekes regionális elmozdulást mutat. Borravalót leggyakrabban ételszállításkor (57 százalék) és kávézóba látogatásakor (32 százalék) adnak. De ha bonyolult számlákról van szó, ahol a vendégeknek meg kell osztaniuk a pénzt, 37 százalékuk még a borravalóról is lemondott. Ez a technológiai fejlesztésekkel együtt azt jelentheti, hogy sok vendéglátó-ipari szolgáltatónak rugalmas borravalót kellene fontolóra vennie, hogy megkönnyítse vendégei számára a döntést.

Összefoglalva, bár a borravalókultúra változik, még mindig a megbecsülés és a hála magas szintjét tükrözi. A szerző olaszországi nyaralásának anekdota példája annak, hogy milyen gyorsan keletkeznek félreértések, amikor erről az apró, de gyakran lélekkeltő gesztusról van szó. Mindenesetre a pénztárca előhúzási hajlandósága töretlen marad – még akkor is, ha időnként balhéba kerül.