Feriesjokk: nesten 185 euro i tips for en familieferie!

Feriesjokk: nesten 185 euro i tips for en familieferie!

Noen ganger kan det gå veldig galt, selv når du bare vil belønne god service. En forfatter erfarte nylig at tips ikke alltid er lett å håndtere. På ferie i Italia, hvor familien hans bodde på et tre-kvartspensjonshotell, ønsket han å gi småting til servitørene og rengjøringspersonalet. Hotellet tilbød rikelig med frokost, ettermiddagsmåltider og middag, noe som gjorde oppholdet mye hyggeligere. Det var naturlig for ham å tipse litt mer enn 20 euro for å uttrykke sin tilfredshet. Men da han spurte resepsjonen om tipset, sto han plutselig overfor muligheten til å legge igjen 5 eller til og med 10 prosent av totalbeløpet. Og det betydde imponerende 185 eller 370 euro! Beløpet virket litt opprørende for ham, og etter litt overveielse bestemte han seg for å holde seg til et mer beskjedent beløp på 20 euro. [Nordkurier].

Men hvorfor er det så mange svingninger i tips? Er tipskulturen i endring? En nåværende Lightspeed-studie tok en nærmere titt på tipsadferd i Tyskland. Faktisk, til tross for inflasjon og økende teknologisk utvikling, er tippeviljen fortsatt bemerkelsesverdig høy. Rundt 49 prosent av de spurte tipser mellom 5 og 10 prosent for god service og bare 4 prosent gir avkall på det helt – det laveste tallet i Europa. Dette betyr at flertallet av tyskerne fortsatt ser ut til å ha god evne til denne lille anerkjennelsen. Gastrotel understreker at denne trenden også eksisterer uavhengig av den økonomiske situasjonen.

Tips mellom tradisjon og endring

Som Lightspeed-studien viser, er det imidlertid noen interessante trender: 18 prosent av de spurte tipper mellom 10 og 15 prosent, med 37 prosent færre enn i fjor som sier at de er villige til å gi mer. I 2024 var et flertall på 58 prosent for å avskaffe tipping, mens dette tallet har sunket til bare 18 prosent i 2025. Forsvinningen av denne tradisjonen skyldes fremadskridende digitalisering. Flere og flere føler seg presset av forhåndsinnstilte tippemuligheter på kortterminaler. Faktisk sa 25 prosent av de spurte at disse alternativene påvirker beløpet de tipser.

Tippeadferd viser også et interessant regionalt skifte. Det gis oftest tips ved levering av mat (57 prosent) og ved kafébesøk (32 prosent). Men når det kommer til kompliserte regninger der gjestene må dele pengene, har 37 prosent av dem til og med gitt avkall på tips. Kombinert med teknologisk utvikling kan dette bety at mange serveringsaktører bør vurdere fleksible tipsalternativer for å gjøre avgjørelsen enklere for gjestene sine.

Oppsummert, selv om tipskulturen er i endring, reflekterer den fortsatt en høy grad av takknemlighet. Anekdoten fra forfatterens italienske ferie er et eksempel på hvor raskt misforståelser oppstår når det kommer til denne lille, men ofte sjelfulle gesten. Viljen til å trekke frem lommeboken forblir uansett uavbrutt – selv om du innimellom havner i stikk.