Птичи грип: фермерите избиват по-бързо от всякога!

Птичи грип: фермерите избиват по-бързо от всякога!

Птицевъдството в момента е изправено пред големи предизвикателства в региона, тъй като високопатогенният вирус H5N1 се разпространява бързо. В части от Мекленбург-Предна Померания вече са създадени зони с ограничен достъп и зони за наблюдение. Докладвани за това Северен куриер.

Областите Предна Померания-Грайфсвалд, Мекленбургското езеро и Предна Померания-Рюген са особено засегнати. Тук Силвия Ей от Асоциацията на птицевъдната индустрия на Мекленбург-Западна Померания спешно съветва фермерите да колят домашните си птици по-бързо, за да ограничат риска от инфекция. Ансгар Шлингман, производител на домашни птици, вече е заклал стотици бройлери и ги продава директно на потребителите.

Текуща ситуация за птицевъдите

Птичият грип в момента се разпространява с голяма интензивност в Германия, особено сред диви птици като кранове. Според института Фридрих Льофлер (FLI) над 500 000 домашни и диви птици вече са били убити за борба с вируса, за да се предотврати по-нататъшното му разпространение. Това представлява голям риск, особено за фермерите хоби и по-малките предприятия. Има и информация за симптомите на инфекция, като апатия и отказ от хранене, които птицевъдите трябва да знаят RND записано.

За да се избегнат евентуални инфекции, властите имат ясни препоръки към всички собственици на домашни птици. Това включва наблюдение на животните и незабавно информиране на ветеринарния кабинет при съмнение. Дори ако в момента няма стабилно изискване за цялата Германия, трябва да се обърне голямо внимание на безопасността, дори в региони, където това не е директно разпоредено.

Потребителите не трябва да се притесняват

Въпреки това, има всичко ясно за потребителите, които искат да купят гъски и патици в навечерието на Коледа: въпреки настоящата ситуация, те не трябва да се тревожат много за своето празнично печено. Нивото на самозадоволяване в момента е ниско, което означава, че ще има достатъчно предложения. Например Емануел Райм от Grüner Gänsehof вече е заклал 500 гъски рано и ги е предоставил замразени в магазина си за ферми.

С настъпването на празничния сезон се препоръчва подкрепа за регионалните производители на птици. Закупуването на местна гъска и коледна патица може да помогне на много ферми, страдащи от предизвикателствата на птичия грип. Въпреки това опасенията относно наличието на птиче месо и яйца могат да успокоят потребителите, тъй като правилно приготвеното птиче месо остава безопасно над 70 градуса по Целзий, казаха експерти. Това осигурява малко сигурност в бурни времена.

Следващите няколко седмици ще бъдат от решаващо значение за ограничаване на разпространението на вируса H5N1 и продължаване на предоставянето на потребителите на пресни и здравословни птичи продукти. В засегнатите места вече са поставени знаци, предоставящи информация за инфлуенца по птиците, за да се повиши осведомеността за ситуацията и да се образова населението.