Suche
Mein Konto
Madárinfluenza: a gazdák gyorsabban vágnak, mint valaha!
A H5N1 madárinfluenza terjed a mecklenburgi tóvidéken. Tudjon meg többet a jelenlegi intézkedésekről, az érintett területekről és a baromfitenyésztőknek szóló tippekről.
Madárinfluenza: a gazdák gyorsabban vágnak, mint valaha!
A baromfiipar jelenleg komoly kihívásokkal néz szembe a régióban, mivel a magas patogenitású H5N1 vírus gyorsan terjed. Mecklenburg-Elő-Pomeránia egyes részein már korlátozott és megfigyelési területeket hoztak létre. Beszámolt róla Északi Futár.
A Vorpommern-Greifswald, a Mecklenburgi tóvidék és a Vorpommern-Rügen körzet különösen érintett. Itt Silvia Ey, a Mecklenburg-Western Pomerania Baromfiipari Szövetség munkatársa sürgősen azt tanácsolja a gazdáknak, hogy gyorsabban vágják le baromfiukat a fertőzés kockázatának csökkentése érdekében. Az Ansgar Schlingmann baromfitermelő már több száz brojlert levágott, és közvetlenül a fogyasztóknak értékesíti.
A baromfitenyésztők jelenlegi helyzete
A madárinfluenza jelenleg nagy intenzitással terjed Németországban, különösen a vadon élő madarak, például a darvak körében. A Friedrich Loeffler Intézet (FLI) szerint már több mint 500 000 házi- és vadon élő madarat kellett leölni a vírus elleni küzdelem érdekében, hogy megakadályozzák a vírus további terjedését. Ez komoly kockázatot jelent, különösen a hobbigazdálkodók és a kisebb vállalkozások számára. Információk vannak a fertőzés tüneteiről is, mint például az apátia és a takarmányozás megtagadása, amelyeket a baromfitenyésztőknek tudniuk kell RND rögzített.
Az esetleges fertőzések elkerülése érdekében a hatóságok egyértelmű ajánlásokat fogalmaznak meg minden baromfitulajdonos számára. Ez magában foglalja az állatok megfigyelését és az állatorvosi hivatal azonnali tájékoztatását gyanú esetén. Még ha jelenleg nincs is Németországra kiterjedő istállókövetelmény, nagy figyelmet kell fordítani a biztonságra, még azokban a régiókban is, ahol ez nincs közvetlenül elrendelve.
A fogyasztóknak nem kell aggódniuk
A karácsony előtti időszakban libát és kacsát vásárolni kívánó fogyasztók számára azonban minden világos: a jelenlegi helyzet ellenére sem kell túl sokat foglalkozniuk az ünnepi sültekkel. Az önerő szintje jelenleg alacsony, vagyis lesz elegendő ajánlat. Például Emanuel Reim, a Grüner Gänsehofból, már korán levágott 500 libát, és fagyasztva is elérhetővé tette őket a tanyaboltjában.
Az ünnepi időszak beköszöntével a regionális baromfitermelők támogatása javasolt. A Szent Márton lúd és a karácsonyi kacsa helyben történő beszerzése sok madárinfluenza kihívásaitól szenvedő gazdaságon segíthet. A baromfihús és a tojás elérhetőségével kapcsolatos aggodalmak azonban megnyugtathatják a fogyasztókat, mivel a megfelelően elkészített baromfihús 70 Celsius-fok felett is biztonságosan tárolható. Ez egy kis biztonságot nyújt a viharos időkben.
A következő néhány hét kulcsfontosságú lesz a H5N1 vírus terjedésének megfékezése és a fogyasztók friss és egészséges baromfitermékek biztosítása érdekében. Az érintett helyeken már elhelyezték a madárinfluenzáról tájékoztató táblákat, hogy felhívják a figyelmet a helyzetre és felvilágosítsák a lakosságot.