Paukščių gripas: ūkininkai skerdžia greičiau nei bet kada anksčiau!

Paukščių gripas: ūkininkai skerdžia greičiau nei bet kada anksčiau!

Šiuo metu paukštininkystės pramonė regione susiduria su dideliais iššūkiais, nes labai patogeniškas H5N1 virusas sparčiai plinta. Kai kuriose Meklenburgo-Vakarų Pomeranijos dalyse jau buvo įrengtos draudžiamos ir stebėjimo zonos. Pranešė apie tai Šiaurės kurjeris.

Ypač nukentėjo Vorpommern-Greifswald, Meklenburgo ežerų rajonas ir Vorpommern-Rügen rajonai. Čia Silvia Ey iš Meklenburgo-Vakarų Pomeranijos paukštininkystės pramonės asociacijos ūkininkams skubiai pataria greičiau paskersti naminius paukščius, kad būtų apribota užsikrėtimo rizika. Paukštienos gamintojas Ansgar Schlingmann jau paskerdė šimtus broilerių ir parduoda juos tiesiogiai vartotojams.

Dabartinė paukščių augintojų padėtis

Paukščių gripas šiuo metu labai intensyviai plinta Vokietijoje, ypač tarp laukinių paukščių, tokių kaip gervės. Friedricho Loefflerio instituto (FLI) duomenimis, kovojant su virusu, siekiant užkirsti kelią tolesniam jo plitimui, jau teko nužudyti daugiau nei 500 000 naminių ir laukinių paukščių. Tai kelia didelę riziką, ypač mėgėjams ūkininkams ir mažesnėms įmonėms. Taip pat yra informacijos apie infekcijos simptomus, tokius kaip apatija ir atsisakymas maitinti, kuriuos paukščių augintojai turėtų žinoti. RND įrašytas.

Siekiant išvengti galimų infekcijų, valdžios institucijos turi aiškias rekomendacijas visiems naminių paukščių savininkams. Tai apima gyvūnų stebėjimą ir nedelsiant informuojant veterinarijos tarnybą, kilus įtarimui. Net jei šiuo metu nėra visoje Vokietijoje taikomo stabilumo reikalavimo, didelis dėmesys turėtų būti skiriamas saugumui net ir tuose regionuose, kur tai nėra tiesiogiai užsakoma.

Vartotojai neturi jaudintis

Tačiau pirkėjams, norintiems įsigyti žąsų ir ančių artėjant Kalėdoms, viskas aišku: nepaisant dabartinės situacijos, jiems nereikia per daug rūpintis šventiniu kepsniu. Savarankiškumo lygis šiuo metu žemas, vadinasi, pasiūlymų užteks. Pavyzdžiui, Emanuelis Reimas iš Grüner Gänsehof anksti paskerdė 500 žąsų ir savo ūkio parduotuvėje jas tiekė sušaldytas.

Atėjus šventiniam sezonui, rekomenduojama parama regiono paukštienos gamintojams. Šv. Martyno žąsų ir Kalėdų ančių įsigijimas vietoje galėtų padėti daugeliui ūkių, kenčiančių nuo paukščių gripo problemų. Tačiau susirūpinimas dėl paukštienos ir kiaušinių prieinamumo gali nuraminti vartotojus, nes tinkamai paruošta paukštiena išlieka saugi ir aukštesnėje nei 70 laipsnių Celsijaus temperatūroje, sakė ekspertai. Tai suteikia šiek tiek saugumo neramiais laikais.

Ateinančios kelios savaitės bus itin svarbios siekiant sustabdyti H5N1 viruso plitimą ir toliau tiekti vartotojams šviežius ir sveikus paukštienos produktus. Nukentėjusiose vietose jau iškabinti ženklai, informuojantys apie paukščių gripą, siekiant informuoti apie situaciją ir šviesti gyventojus.