Vogelgriep: boeren slachten sneller dan ooit tevoren!

Vogelgriep: boeren slachten sneller dan ooit tevoren!

De pluimveesector wordt momenteel geconfronteerd met grote uitdagingen in de regio, omdat het hoogpathogene H5N1-virus zich snel verspreidt. In delen van Mecklenburg-Vorpommern zijn al beperkte gebieden en observatiegebieden ingesteld. Er werd over gerapporteerd Noordelijke koerier.

Vooral de districten Vorpommern-Greifswald, het Mecklenburgse merengebied en Vorpommern-Rügen worden getroffen. Hier adviseert Silvia Ey van de Mecklenburg-Voor-Pommeren Pluimvee Industrie Associatie boeren dringend om hun pluimvee sneller te slachten om het risico op infectie te beperken. Ansgar Schlingmann, een pluimveeproducent, heeft al honderden vleeskuikens geslacht en verkoopt deze rechtstreeks aan consumenten.

Huidige situatie voor pluimveehouders

De vogelgriep verspreidt zich momenteel met grote intensiteit in Duitsland, vooral onder wilde vogels zoals kraanvogels. Volgens het Friedrich Loeffler Instituut (FLI) moesten al ruim 500.000 gedomesticeerde en wilde vogels worden gedood om het virus te bestrijden en verdere verspreiding te voorkomen. Vooral voor hobbyboeren en kleinere bedrijven vormt dit een groot risico. Er is ook informatie over de symptomen van infectie, zoals apathie en weigering om te voeren, waar pluimveehouders zich bewust van moeten zijn RND opgenomen.

Om mogelijke infecties te voorkomen, hebben de autoriteiten duidelijke aanbevelingen voor alle pluimveehouders. Hiertoe behoort het observeren van de dieren en het direct informeren van de dierenarts bij vermoedens. Zelfs als er momenteel geen voor heel Duitsland geldende stabiele eis bestaat, moet er grote aandacht worden besteed aan de veiligheid, zelfs in regio's waar dit niet direct wordt bevolen.

Consumenten hoeven zich geen zorgen te maken

Voor consumenten die in de aanloop naar Kerstmis ganzen en eenden willen kopen, is er echter één ding duidelijk: ondanks de huidige situatie hoeven ze zich niet al te veel zorgen te maken over hun feestgebraad. De zelfvoorzieningsgraad is momenteel laag, waardoor er voldoende aanbod zal zijn. Emanuel Reim van de Grüner Gänsehof heeft bijvoorbeeld al 500 ganzen vroegtijdig geslacht en bevroren beschikbaar gesteld in zijn boerderijwinkel.

Met de komst van de feestdagen wordt steun voor regionale pluimveeproducenten aanbevolen. Het lokaal kopen van Sint-Maartensgans en Kersteend zou veel boerderijen kunnen helpen die lijden onder de uitdagingen van de vogelgriep. Zorgen over de beschikbaarheid van pluimveevlees en eieren kunnen consumenten echter geruststellen, aangezien correct bereid pluimveevlees veilig blijft boven de 70 graden Celsius, aldus experts. Dit biedt een stukje zekerheid in turbulente tijden.

De komende weken zullen van cruciaal belang zijn om de verspreiding van het H5N1-virus in te dammen en consumenten te blijven voorzien van verse en gezonde pluimveeproducten. Op de getroffen locaties zijn al borden geplaatst met informatie over de vogelgriep om het bewustzijn over de situatie te vergroten en de bevolking voor te lichten.