Domácí kontrola ukazuje: Mecklenburg Lake District v sestupném trendu!

Domácí kontrola ukazuje: Mecklenburg Lake District v sestupném trendu!

V severovýchodním Německu vyplývá jasný obrázek ze současného průzkumu, který provedla společnost Nordkurier v rámci „Heimatcheck“. Hrdých 3 576 občanů z Meklenburské jezerní oblasti vyjádřilo svůj názor na různé oblasti života. Výsledky však dosahují skromné ​​úrovně: v žebříčku všech deseti krajů je okres na předposledním místě s průměrným hodnocením hubených 5,75 bodu.

Pohostinství bylo účastníky ohodnoceno pouze 4,52 body, zatímco maloobchod si vedl o něco lépe a získal 4,67 bodu. Negativní ohlasy dostává i zdravotnictví a veřejná doprava. Ale jsou tu i světlé stránky: Neukalen se může pochlubit vynikající kulinářskou nabídkou a získal nejlepší hodnocení s 8,01 body. Naproti tomu Lindetal (2,79) a Neuenkirchen (2,85) si vedou obzvlášť špatně.

Výzvy gastronomického průmyslu

Pohostinství je opakovaně popisováno jako v krizi. Marco Messer, odborník v oboru, zdůrazňuje, že explozivní náklady, nedostatek zaměstnanců a neatraktivní pracovní doba velmi zatěžují ziskovost. Byrokratické překážky ještě více znesnadňují restauratérům provozovat své podniky se ziskem. Omezená otevírací doba a nabídky se zdají být nevyhnutelné. Zvláště znepokojivá je otázka nástupců pro hostinské, která se stále více dostává do pozadí.

S tvrdými škrty se ale nepotýká jen cateringový průmysl. Bez újmy nevyjdou ani maloobchodníci. Tino Beig z North Trade Association signalizuje, že demografický vývoj, zvládání online obchodování a v poslední době explodující náklady na energie mají zásadní vliv na situaci v maloobchodě.

Optimistické hodnocení v Neubrandenburgu

Na rozdíl od obecně negativních hodnocení vidí Beig situaci zejména v Neubrandenburgu poněkud pozitivněji. I když jsou výzvy hrozivé, mohou existovat i příležitosti, kterých lze využít. Průzkum ukazuje, že se průzkumu zúčastnilo celkem 16 664 lidí, z toho 15 183 z zaměření regionu Meklenbursko-Přední Pomořansko, Uckermark a Prignitz, což poskytuje dobrý přehled o potřebách regionu.

Výsledky v každé kategorii byly shromážděny na stupnici od 1 do 10 a další publikace se očekává o zdravotnictví a seniorech. Úplné podrobnosti o hodnocení gastronomie v regionu lze nalézt na Restaurant Rankings, kde lze nalézt podrobnější analýzu gastronomické nabídky. Znamení toho, že může dojít také k pozitivnímu vývoji, pokud je problém tohoto odvětví brán vážně.