Domaća provjera pokazuje: Mecklenburg Lake District u silaznom trendu!

Domaća provjera pokazuje: Mecklenburg Lake District u silaznom trendu!

U sjeveroistočnoj Njemačkoj, jasna slika proizlazi iz trenutnog istraživanja koje je proveo Nordkurier u sklopu "Heimatchecka". Ponosnih 3.576 građana s područja jezera Mecklenburg dalo je svoje mišljenje o raznim područjima života. No, rezultati su skromni: na ljestvici svih deset regija županija je na pretposljednjem mjestu s prosječnom ocjenom od mršavih 5,75 bodova.

Ugostiteljstvo su sudionici ocijenili sa samo 4,52 boda, dok je malo bolje prošao sektor maloprodaje koji je dobio 4,67 bodova. Zdravstvo i javni prijevoz također dobivaju negativne povratne informacije. Ali ima i svijetlih točaka: Neukalen se može pohvaliti izvrsnom kulinarskom ponudom i dobio je najbolju ocjenu s 8,01 bodom. Nasuprot tome, Lindetal (2,79) i Neuenkirchen (2,85) imaju posebno loše rezultate.

Izazovi ugostiteljstva

Za ugostiteljstvo se više puta govori da je u krizi. Marco Messer, stručnjak za industriju, naglašava da rastući troškovi, manjak osoblja i neprivlačno radno vrijeme teško opterećuju profitabilnost. Birokratske prepreke ugostiteljima dodatno otežavaju profitabilno poslovanje. Ograničeno radno vrijeme i ponude čine se neizbježnima. Posebno je zabrinjavajuće pitanje nasljednika za ugostitelje, koje sve više odlazi u drugi plan.

No, ne muči se samo ugostiteljstvo s teškim rezovima. Ni trgovci na malo ne prolaze neozlijeđeni. Tino Beig iz North Trade Association signalizira da demografski razvoj, upravljanje online trgovinom i nedavno eksplozivni troškovi energije imaju veliki utjecaj na situaciju u maloprodaji.

Optimistična procjena u Neubrandenburgu

Za razliku od općih negativnih ocjena, Beig situaciju u Neubrandenburgu vidi nešto pozitivnijom. Iako su izazovi ogromni, možda postoje i prilike koje se mogu iskoristiti. Istraživanje pokazuje da su u anketi sudjelovale ukupno 16.664 osobe, od čega 15.183 iz fokusne regije Mecklenburg-Zapadno Pomorje, Uckermark i Prignitz, što daje dobar uvid u potrebe regije.

Rezultati u svakoj kategoriji prikupljeni su na ljestvici od 1 do 10, a sljedeća objava se očekuje o zdravstvenoj skrbi i starijim osobama. Sve pojedinosti o procjeni gastronomije u regiji mogu se pronaći na Restaurant Rankings, gdje se može pronaći detaljnija analiza gastronomske ponude. Znak da može biti i pozitivnih pomaka sve dok se izazov industrije shvaća ozbiljno.