Меню Хансеатик в криза: Три четвърти от работните места в Rostock Cut!

Меню Хансеатик в криза: Три четвърти от работните места в Rostock Cut!

В момента се случва много в района на училището за училище в Росток. Училището на CJD Christophorus обяви, че ще сложи край на сътрудничеството си с доставчика Hanse-Menu. Причината за тази стъпка са многобройните оплаквания за качеството на храната и недоволните служители. Стефен Кестнер, ръководител на училището, информира родителите една вечер за предстоящите съкращения на работата в Хансе-Мену, което може да засегне приблизително три четвърти от приблизително 70 служители. Компанията, която се занимава с бизнес от 1992 г., се сблъска с значителни предизвикателства наскоро. Това означава, че училището CJD-Christophorus, най-големият клиент на Hanse-Menu, ще бъде доставено от началото на ноември от новото меню за разнообразие на доставчици на храни, бивш доставчик на храни с най-висок полет, който се превърна в победител в тестова храна.

За приблизително 1700 ученици в училището CJD-Christophorus решението за разнообразно меню може не само да доведе до промяна в доставката на храна, но и подобрение в качеството на училищното хранене. Проучванията показват, че здравословното училище в училище е централно за физическото и психическото развитие на децата. Според актуализираните стандарти за качество на Германското общество за хранене (DGE), балансирано и устойчиво меню е от съществено значение за задоволяване на нуждите на студентите. Тези стандарти, които бяха преразгледани през 2023 г. в сътрудничество с експерти, гарантират, че училищата могат да прилагат оферти за хранителни стоки и по този начин да подкрепят предотвратяването на заболявания като затлъстяване и диабет тип 2.

Важни промени

С повече от 69 процента от учениците на възраст 6-17 години, които имат достъп до горещо училище през 2023 г., необходимостта от здравословна и вкусна храна в училищата е очевидна. Училищните центрове за кетъринг в мрежа, които съществуват от 2008 г., насърчават сътрудничеството между властите, училищните власти, учителите и родителите. Тези усилия са насочени не само към качеството на храната, но и от подобряването на средата за хранене и атмосферата в училищата, което оказва положително влияние върху социалното благополучие на учениците. Проучванията показват също, че много деца и млади хора консумират твърде много месо и твърде малко плодове и зеленчуци - обстоятелство, което допринася за затлъстяването.

Междувременно остава да се види как ситуацията в Хансе-Мену се развива, когато училището CJD-Christophorus се подготвя да представи новия си партньор, Menual Menu. Понастоящем споразумението за прекратяване с Hanse Menu се договаря и може да има драстични последици за много от засегнатите служители. Във време, когато качеството на училищното хранене е от решаващо значение за благополучието и здравето на учениците, стъпката на училището CJD-Christophorus е важна стъпка към по-доброто снабдяване с храна.