Suche
Hansatic menüü kriisis: kolmveerand töökohtadest Rostock Cut!
Rostock: CJD-Christophorus-Schule puruneb Hanse menüüga toidukvaliteedi tõttu; Uus pakkuja alates novembrist.
Hansatic menüü kriisis: kolmveerand töökohtadest Rostock Cut!
Praegu toimub Rostockis kooli toitlustamise valdkonnas palju. CJD Christophoruse kool on teatanud, et lõpetab koostöö pakkuja Hanse-MenUga. Selle sammu põhjuseks on arvukad kaebused toidu kvaliteedi ja rahulolematute töötajate kohta. Kooli juhataja Steffen Kästner teatas vanematele ühel õhtul eelseisvatest Hanse-Menu töökohtade kärpimisest, mis võib mõjutada hinnanguliselt kolme neljandikku umbes 70 töötajast. Ettevõttes, mis on tegutsenud alates 1992. aastast, on viimasel ajal silmitsi seisnud oluliste väljakutsetega. See tähendab, et CJD-Cristophorus School, Hanse-MenU suurim klient, tarnib novembri algusest alates uue toidutarnijate mitmekesisuse menüü, endine tipptasemel toidu pakkuja, kes tõusis võitjaks katsesöögiks.
Ligikaudu 1700 CJD-Christophoruse kooli õpilase jaoks ei saaks sortimenüü otsus mitte ainult muuta toidu kohaletoimetamist, vaid ka koolitoidu kvaliteedi paranemist. Uuringud näitavad, et tervislikud koolitoitud on laste füüsilise ja vaimse arengu keskmes. Saksa toitumisühingu (DGE) ajakohastatud kvaliteedistandardite kohaselt on üliõpilaste vajaduste rahuldamiseks oluline tasakaalustatud ja jätkusuutlik menüü. Need standardid, mis muudeti 2023. aastal koostöös ekspertidega, tagavad, et koolid saavad rakendada tervist edendavat toidupakkumist ja toetada seeläbi selliste haiguste nagu rasvumise ja II tüüpi diabeedi ennetamist.
Olulised muudatused
Kuna enam kui 69 protsendil 6-17-aastastest õpilastest on 2023. aastal juurdepääs kuumadele koolitoitudele, on vajadus koolides tervisliku ja maitsva toidu järele. Alates 2008. aastast eksisteerinud koolide toitlustuskeskused edendavad ametivõimude, koolivõimude, õpetajate ja vanemate vahelist koostööd. Need jõupingutused ei ole suunatud mitte ainult toidu kvaliteedile, vaid ka koolides söögikohtade ja atmosfääri parandamisele, millel on positiivne mõju õpilaste sotsiaalsele heaolule. Uuringud näitavad ka, et paljud lapsed ja noored tarbivad liiga palju liha ning liiga vähe puu- ja köögivilju - asjaolu, mis aitab kaasa rasvumisele.
Vahepeal on veel näha, kuidas olukord Hanse-MenU areneb, kui CJD-Christophoruse kool valmistub tutvustama oma uut partnerit mitmekesisuse menüü. Hanse-MenU lõpetamislepinguga peetakse praegu läbirääkimisi ja paljude mõjutatud töötajate jaoks võivad olla drastilised tagajärjed. Ajal, mil koolitoidu kvaliteet on õpilaste heaolu ja tervise jaoks ülioluline, on CJD-Cristophoruse kooli samm oluline samm parema toiduvarude poole.