Suche
Mein Konto
Hanzeatski jelovnik u krizi: ukinuto tri četvrtine poslova u Rostocku!
Rostock: CJD-Christophorus-Schule odustaje od Hanse jelovnika zbog kvalitete hrane; novi pružatelj usluga od studenog.
Hanzeatski jelovnik u krizi: ukinuto tri četvrtine poslova u Rostocku!
Trenutačno se mnogo toga događa na području školske prehrane u Rostocku. Škola CJD Christophorus najavila je prekid suradnje s ponuđačem Hanse-Menu. Razlog za ovaj korak su brojne pritužbe na kvalitetu hrane i nezadovoljni zaposlenici. Steffen Kästner, ravnatelj škole, obavijestio je roditelje jedne večeri o predstojećim ukidanjima radnih mjesta u Hanse-Menu, što bi moglo utjecati na procijenjene tri četvrtine od približno 70 zaposlenika. Tvrtka, koja posluje od 1992. godine, nedavno se suočila sa značajnim izazovima. To znači da će školu CJD-Christophorus, najvećeg kupca Hanse-Menua, od početka studenog opskrbljivati novi dobavljač hrane Diversity Menu, nekadašnji vrhunski dobavljač hrane koji je izašao kao pobjednik u testnom obroku.
Za približno 1700 učenika u školi CJD-Christophorus, odluka o raznovrsnom jelovniku mogla bi rezultirati ne samo promjenom dostave hrane, već i poboljšanjem kvalitete školskih obroka. Studije pokazuju da su zdravi školski obroci ključni za tjelesni i mentalni razvoj djece. Prema ažuriranim standardima kvalitete Njemačkog društva za prehranu (DGE), uravnotežen i održiv jelovnik neophodan je za zadovoljavanje potreba učenika. Ovi standardi, koji su revidirani 2023. u suradnji sa stručnjacima, osiguravaju da škole mogu implementirati ponudu hrane koja promiče zdravlje i tako poduprijeti prevenciju bolesti kao što su pretilost i dijabetes tipa 2.
Važne promjene
S više od 69 posto učenika u dobi od 6 do 17 godina koji imaju pristup toplim školskim obrocima 2023. godine, potreba za zdravom i ukusnom hranom u školama je očita. Centri za umrežavanje školske prehrane, koji postoje od 2008., promiču suradnju između vlasti, školskih vlasti, nastavnika i roditelja. Ti napori usmjereni su ne samo na kvalitetu prehrane, već i na poboljšanje blagovaonice i atmosfere u školama, što pozitivno utječe na socijalnu dobrobit učenika. Studije također pokazuju da mnoga djeca i mladi ljudi konzumiraju previše mesa, a premalo voća i povrća – što je okolnost koja pridonosi pretilosti.
U međuvremenu, ostaje za vidjeti kako će se razvijati situacija u Hanse-Menu dok se škola CJD-Christophorus priprema predstaviti svog novog partnera, Diversity Menu. Trenutno se pregovara o sporazumu o raskidu s Hanse-Menu i mogao bi imati drastične posljedice za mnoge pogođene zaposlenike. U vrijeme kada je kvaliteta školske prehrane ključna za dobrobit i zdravlje učenika, iskorak škole CJD-Christophorus važan je korak prema boljoj opskrbi hranom.