Hanzas ēdienkarte krīzē: trīs ceturtdaļas darbavietu Rostokā tiek samazinātas!

Hanzas ēdienkarte krīzē: trīs ceturtdaļas darbavietu Rostokā tiek samazinātas!

Pašlaik Rostokas skolu ēdināšanas jomā notiek daudz. CJD Christophorus School ir paziņojusi, ka tā pārtrauks sadarbību ar pakalpojumu sniedzēju Hanse-Menu. Iemesls šim solim ir daudzās sūdzības par pārtikas kvalitāti un neapmierinātie darbinieki. Skolas vadītājs Stefens Kāstners kādu vakaru informēja vecākus par gaidāmo darba vietu samazināšanu uzņēmumā Hanse-Menu, kas varētu skart aptuveni trīs ceturtdaļas no aptuveni 70 darbiniekiem. Uzņēmums, kas darbojas kopš 1992. gada, pēdējā laikā ir saskāries ar ievērojamiem izaicinājumiem. Tas nozīmē, ka CJD-Christophorus School, Hanse-Menu lielākais klients, no novembra sākuma piegādās jaunais pārtikas piegādātājs Diversity Menu, bijušais augstākā līmeņa pārtikas piegādātājs, kurš testa maltītē kļuva par uzvarētāju.

Aptuveni 1700 CJD-Christophorus skolas audzēkņu lēmums par daudzveidīgu ēdienkarti varētu ne tikai mainīt ēdienu piegādi, bet arī uzlabot skolas ēdināšanas kvalitāti. Pētījumi liecina, ka veselīga ēdināšana skolā ir galvenais bērnu fiziskajā un garīgajā attīstībā. Saskaņā ar Vācijas Uztura biedrības (DGE) atjauninātajiem kvalitātes standartiem sabalansēta un ilgtspējīga ēdienkarte ir būtiska, lai apmierinātu studentu vajadzības. Šie standarti, kas tika pārskatīti 2023. gadā sadarbībā ar ekspertiem, nodrošina, ka skolas var īstenot veselību veicinošus pārtikas piedāvājumus un tādējādi atbalstīt tādu slimību kā aptaukošanās un 2. tipa cukura diabēta profilaksi.

Svarīgas izmaiņas

Tā kā 2023. gadā vairāk nekā 69 procentiem skolēnu vecumā no 6 līdz 17 gadiem bija pieejama siltā ēdināšana skolā, nepieciešamība pēc veselīga un garšīga ēdiena skolās ir acīmredzama. Skolu ēdināšanas tīklu veidošanas centri, kas pastāv kopš 2008. gada, veicina sadarbību starp iestādēm, skolu pārvaldēm, skolotājiem un vecākiem. Šie centieni ir vērsti ne tikai uz ēdiena kvalitāti, bet arī uz ēdināšanas vides un atmosfēras uzlabošanu skolās, kas pozitīvi ietekmē skolēnu sociālo labklājību. Pētījumi arī liecina, ka daudzi bērni un jaunieši patērē pārāk daudz gaļas un pārāk maz augļu un dārzeņu – tas ir apstāklis, kas veicina aptaukošanos.

Tikmēr atliek redzēt, kā attīstīsies situācija Hanse-Menu, jo CJD-Christophorus School gatavojas iepazīstināt ar savu jauno partneri, Diversity Menu. Pašlaik notiek sarunas par līguma izbeigšanu ar Hanse-Menu, un tas var radīt krasas sekas daudziem skartajiem darbiniekiem. Laikā, kad skolēnu ēdināšanas kvalitātei ir izšķiroša nozīme skolēnu labklājībā un veselībai, CJD-Christophorus skolas solis ir nozīmīgs solis ceļā uz labāku pārtikas piegādi.