Rostocks Schüleressen: Ab September aus Rheinland-Pfalz – Preiserhöhung!

Rostocks Schüleressen: Ab September aus Rheinland-Pfalz – Preiserhöhung!

Rostock, Deutschland - In Rostock geht in den kommenden Monaten eine wichtige Änderung für die Schulverpflegung an den Start. Ab September 2025 werden die rund 16.250 Schüler der Stadt mit Schulessen aus Rheinland-Pfalz versorgt. Dieser Schritt ist notwendig geworden, da die städtische Großküche, die vor fünf Jahren als Konzept beschlossen wurde, noch immer nicht fertiggestellt ist. So musste die Stadt die Essensversorgung neu ausschreiben, um die Leerstellen zu füllen, während die Großküche auf sich warten lässt. Laut NDR hat das Unternehmen „Mittagsmatrosen“ den Zuschlag erhalten und wird die tiefgekühlten Mahlzeiten liefern.

Die Ausschreibung war nötig, da es sich um ein Geschäft mit einem Volumen von mehreren 100.000 Euro handelt, und eine europaweite Ausschreibung verlangt war. Bildungssenator Steffen Bockhahn hat zudem angekündigt, dass die Kosten für das Schulessen von 4,76 Euro auf 5,41 Euro steigen werden. Diese Preissteigerung wäre auch unabhängig von der Herkunft der Mahlzeiten aus der Rostocker Küche notwendig gewesen.

Verfahren und Anforderungen

Die „Mittagsmatrosen GmbH“, ein öffentliches Unternehmen, übernimmt die Lieferung der Schulessen im Rahmen der europaweiten Ausschreibung. Nach den Anforderungen müssen die Eignungskriterien wie technische und wirtschaftliche Leistungsfähigkeit erfüllt werden, einschließlich eines Mindestjahresumsatzes von 2 Millionen Euro in den letzten drei Geschäftsjahren. Das ist wichtig, um sicherzustellen, dass die Qualität der Speisen hoch bleibt und die Bedürfnisse der Schulen erfüllt werden.

Die Vergabeverfahren selbst sind komplex. Laut DGE-Vesch sind Preisangebote oft entscheidend, wobei das beste Angebot nicht immer das günstigste ist. Langfristige Verpflegungsqualität zu einem angemessenen Preis ist für viele Schulen von höchster Bedeutung. Dabei können Schulträger*innen individuelle Anforderungen an Caterer stellen, was die Auswahl noch facettenreicher macht.

Das Projekt im Überblick

Die Eckdaten zu dem neuen Essenservice sind wie folgt zusammengefasst:

Während die Stadt Rostock auf ihre eigene Großküche wartet, die speziell auf die Bedürfnisse der Schüler abgestimmt werden soll, stellt die Kooperation mit der „Mittagsmatrosen GmbH“ sicher, dass die Schüler in der Zwischenzeit eine angemessene Verpflegung erhalten. Die Veränderungen in der Schulverpflegung sind Teil eines andauernden Prozesses, um die Qualität der Essenversorgung an Schulen insgesamt zu verbessern und den Schüler:innen eine gesunde Ernährung zu bieten.