Kaffehygge i Schwerin: Så spændende er caféen Jan Cornelius!

Kaffehygge i Schwerin: Så spændende er caféen Jan Cornelius!

Velkommen til "Jan Cornelius"-caféen i Schwerin, et sted, hvor kaffeelskere og feinschmeckere tager på en kulinarisk rejse til Napoli. I ti år nu har caféen glædet de besøgende med sine napolitanske kaffespecialiteter og skabt en hyggelig atmosfære, der inviterer gæsterne til en sydlandsk pause. Hvordan Northern Courier rapporterer, at især cappuccino er det mest populære valg blandt gæster. Caféchef Evelyn Ahlers, også kendt som Effi, har opfyldt en livslang drøm med denne café. Hun beskriver stedet som en "oase af velvære", hvor enhver besøgende er velkommen.

Et fascinerende element i caféen er Attilio Boscos håndlavede napolitanske håndtagsmaskine, som er hjertet i kaffetilberedningsprocessen. Denne teknik er ikke kun et symbol på tradition, men sikrer også den karakteristiske smag, der kendetegner den napolitanske kaffehuskultur. Dette gøres også af Napoli tur understreget, hvor det beskrives, hvordan kaffe er en vigtig institution i Napoli og tilberedes med stor passion.

Kaffehygge og andre specialiteter

Udvalget i caféen "Jan Cornelius" er mangfoldigt. Udover den gode kaffe kan gæsterne også nyde fin rom og håndlavet chokolade. Frank Ahlers, Effis mand og en kreativ skibsbygningsingeniør, lavede næsten alt caféens indretning selv. Dette giver stemningen et særligt præg. Væggene er i øvrigt dekoreret med billeder fra Napoli og Caribien, som understreger den sydlandske atmosfære.

Caféen strækker sig over to etager og indbyder til afslapning. Konceptet med at tilbyde en "mental ø" som det Schwerin gårde beskriver, tiltrækker ikke kun lokale, men også besøgende fra regionen. Et andet højdepunkt: skiltet i caféen viser imponerende 1.762 kilometer til Napoli og 1.309 kilometer til Levanto, hvilket understreger forbindelsen til den italienske kaffetradition.

Et sted for nydelse og fællesskab

Mange gæster er taknemmelige for kaffen og den imødekommende atmosfære i caféen. Tilbuddet omfatter også et udvalg af forskellige typer rom og skiftende kager. Om vinteren serveres særlig håndlavet chokolade, mens der i de varmere måneder også tilbydes original sydamerikansk varm chokolade og sydøstasiatiske tespecialiteter. Hvert besøg bliver en lille fest for sanserne.

Napolis fortid og tradition virker harmonisk kombineret med den moderne cafékultur. Med en god evne til at forberede sig og en påskønnelse af livets finere ting er caféen "Jan Cornelius" en ægte perle i Schwerin, der værdsættes langt ud over byens grænser.