Kaffenjutning i Schwerin: Så spännande är caféet Jan Cornelius!

Kaffenjutning i Schwerin: Så spännande är caféet Jan Cornelius!

Välkommen till kaféet "Jan Cornelius" i Schwerin, en plats dit kaffeälskare och finsmakare åker på en kulinarisk resa till Neapel. Sedan tio år tillbaka gläder caféet besökarna med sina napolitanska kaffespecialiteter och skapar en mysig atmosfär som inbjuder gästerna till en sydländsk paus. Hur Northern Courier rapporterar, särskilt cappuccino är det populäraste valet bland gästerna. Caféchefen Evelyn Ahlers, även känd som Effi, har uppfyllt en livslång dröm med detta café. Hon beskriver platsen som en ”oas av välbefinnande” där alla besökare är välkomna.

En fascinerande del av caféet är Attilio Boscos handgjorda napolitanska spakmaskin, som är hjärtat i kaffeberedningen. Denna teknik är inte bara en symbol för tradition, utan säkerställer också den karakteristiska smaken som kännetecknar den napolitanska kaffehuskulturen. Detta görs också av Napoli resa understruken, där det beskrivs hur kaffe är en viktig institution i Neapel och tillagas med mycket passion.

Kaffenjutning och andra specialiteter

Utbudet i kaféet Jan Cornelius är mångsidigt. Förutom det goda kaffet kan gästerna även njuta av fin rom och handgjord choklad. Frank Ahlers, Effis man och en kreativ skeppsbyggnadsingenjör, gjorde nästan all kaféets inredning själv. Detta ger atmosfären en speciell touch. Väggarna är förresten dekorerade med bilder från Neapel och Karibien, vilket understryker den sydländska atmosfären.

Caféet sträcker sig över två våningar och inbjuder dig att varva ner. Konceptet att erbjuda en "mental ö" som det Schwerin gårdar beskriver, lockar inte bara lokalbefolkningen utan även besökare från regionen. En annan höjdpunkt: skylten i caféet visar imponerande 1 762 kilometer till Neapel och 1 309 kilometer till Levanto, vilket understryker kopplingen till den italienska kaffetraditionen.

En plats för njutning och gemenskap

Många gäster är tacksamma för kaffet och den välkomnande atmosfären i caféet. I erbjudandet ingår även ett urval av olika typer av rom och ombytande kakor. På vintern serveras speciell handgjord choklad, medan under de varmare månaderna erbjuds också original sydamerikansk varm choklad och sydostasiatiska tespecialiteter. Varje besök blir en liten fest för sinnena.

Neapels förflutna och tradition verkar harmoniskt kombinerat med den moderna cafékulturen. Med en god förmåga att förbereda och en uppskattning för livets finare är caféet "Jan Cornelius" en riktig pärla i Schwerin som värderas långt utanför stadsgränsen.