أصبح ديسكو أوكتاجون الشهير في شفيرين عقارًا مستأجرًا: ما هي الخطوة التالية؟

أصبح ديسكو أوكتاجون الشهير في شفيرين عقارًا مستأجرًا: ما هي الخطوة التالية؟

تقترب حقبة حاليًا من نهايتها في "المثمن" في شفيرين. بعد 25 عامًا من تقديم الطعام، قرر المالك فرانك بورش إغلاق المرقص الشهير وعرض المساحة - إما للإيجار أو للبيع. أقيمت آخر حفلة لأكثر من 30 شخصًا منذ عام تقريبًا، وظل موقع الحدث، الذي يغطي أكثر من 820 مترًا مربعًا، غير مستخدم منذ ذلك الحين. يؤكد بورش على أن هيكل المبنى في حالة ممتازة ويمكن تصميم الاستخدام المستقبلي للعقار بمرونة تامة. سواء كانت مرافق تقديم الطعام أو البيع بالتجزئة أو المرافق الرياضية – فالخيارات متنوعة. [ostsee-zeitung.de]

تجري بورش بالفعل مناقشات مع المستأجرين والمشترين المحتملين، لكنها تلتزم الصمت بشأن أرقام محددة ومعلومات عن الأسعار. لن يتأثر المستأجرون في الجزء السفلي من المبنى، مثل الممرات وعيادة الطب الباطني، بالقرار. لديهم اتفاقيات الإيجار الخاصة بهم ويمكنهم الاستمرار في إدارة أعمالهم.

العودة إلى الماضي؟

يتمتع "المثمن" بتاريخ طويل يعود إلى عام 1969. وباعتباره نقطة ساخنة سابقة لمشهد الحفلات في شفيرين، فقد شهدت المؤسسة العديد من المعالم البارزة. بعد إغلاقه بسبب جائحة كورونا، أعيد افتتاح المرقص منذ حوالي أربع سنوات وكان مكانًا شهيرًا للاجتماعات حتى التطورات الأخيرة. يخطط المالك فرانك بورش الآن للعودة إلى مشهد الحفلات وأعلن عن إقامة حفلة لمن هم فوق الثلاثينيات ليلة 2 إلى 3 أكتوبر. سيكون هذا الحفل مفتوحًا أيضًا للطلاب الذين تقل أعمارهم عن 30 عامًا، حيث يعزف DJ Sven Burmeister موسيقى من الثمانينيات والتسعينيات. بالنسبة لبورش، من المهم ضمان أمسية مليئة بالحنين بعيدًا عن موسيقى الرقص الكهربائية (EDM). [nordkurier.de]

تذاكر الحدث متاحة فقط في شباك التذاكر مقابل 10 يورو، على الرغم من أن بورش يحذر الضيوف بالفعل من أن الأمور قد تصبح ضيقة حوالي الساعة 10:30 مساءً. يقول بورش: "نريد إعادة أجواء الحفلات السابقة". ويخطط أيضًا لإقامة حفلات منتظمة لمن هم فوق الثلاثين عامًا، مع مناسبات خاصة مثل الاحتفال بيوم المرأة في 8 مارس 2024.

فن الطهو يتغير

يلعب فن الطهو كعامل اقتصادي مهم دورا هاما ليس فقط في شفيرين، ولكن في جميع أنحاء ألمانيا. ووفقا للتقارير، حققت الصناعة مبيعات قياسية بلغت 115.2 مليار يورو في عام 2023. هناك مجموعة متنوعة من مؤسسات تناول الطعام في ألمانيا، بدءًا من المطاعم والمراقص إلى الحانات والمقاهي. من الواضح أن جائحة كورونا تركت بصماتها، ولم تتعافى المبيعات إلا ببطء. [statista.com]

تعتبر التطورات في المثمن نموذجًا للتحديات التي تواجهها صناعة تقديم الطعام. إن التحول الرقمي والاتجاه المتزايد نحو فن الطهي النباتي لا يجعل الصناعة متنوعة فحسب، بل تتطلب أيضًا الكثير من المتطلبات. على الرغم من التحديات، تعتمد مؤسسات تقديم الطعام على الاستجابة بمرونة وابتكار للاحتياجات المتغيرة للضيوف.