من حلم البيرة إلى المرارة: ما الذي أصبح من مصانع الجعة في GDR؟

من حلم البيرة إلى المرارة: ما الذي أصبح من مصانع الجعة في GDR؟

Schwerin, Deutschland - تروي ثقافة البيرة في شمال شرق ألمانيا قصة مثيرة تعود إلى وقت الجهاز البشرية. على وجه الخصوص ، شهدت مصانع الجعة في نيوبراندنبورغ ولوبز وشويرين تغييراً ، وهو مرتبط ارتباطًا وثيقًا بالمنعطف السياسي وتأسيس الوصي. اليوم يتضح مدى اختلاف مسارات هذه الشركات التقليدية بعد سقوط الجدار.

nordkurier خلال هذا الوقت ، استولت على حوالي 8000 مجموعة وشركات توظف ما مجموعه أربعة ملايين موظف في الشرق. لكن مصانع الجعة واجهت تحديات خاصة: لعب سوق المبيعات دورًا ثانويًا في المبيعات ، والذي لم يوفر سوى القليل من الاستقرار لمختلف الشركات.

من المجموعة إلى gmbh

Neubrandenburg كانت مدينة بيرة حتى عام 1996 وكان لها تقليد طويل تخمير. كان هناك 13 مصنع جعة صغير في وقت مبكر من عام 1839. تنافس مصنع الجعة Janssen و Bechly Brewery حتى تأسيس أكبر مصنع جعة إقليمي في عام 1912. لسوء الحظ ، أدت المصادرة بعد الحرب العالمية الثانية إلى إعادة تنظيم أنتجت مشروبات Neubrandenburg.

في مارس 1991 ، تمكن بيتر روث من تولي المشاريع ، لكن هذا ارتبط بخسائر هائلة. نظرًا لأن vietorestadt ، فقد أضافت الخسائر إلى 31.5 مليون دوار ، بينما تم إعطاء الثقة 4 ملايين DM. كان هذا مثالًا مأساويًا على فشل الهياكل السياسية في ذلك الوقت. تم هدم مبنى مصنع الجعة المدرج ، والذي كان يمثل النهاية النهائية للعصر.

الطرق المختلفة لمصانع الجعة

بالمقارنة ، تصرفت مصانع الجعة في Lübz و Schwerin بشكل مستقل إلى حد ما. في حين تم بيع مصنع الجعة Schwerin إلى شركة Blond السويدية في عام 1991 ، وجد Lübz Brewery شريكًا في Holsten Brewery في عام 1991 وتمكنت من تحديث تقنيتها. وقد نتج عن ذلك مصنع الجعة Lübz في عام 2004 إلى Mecklenburg Brewery Lübz ، الذي كان الآن جزءًا من مجموعة Carlsberg ، وكان قادرًا على إنتاج حوالي 950،000 هكتوليتر من البيرة في عام 2024. 500،000 هكتوليتر واستأجرت الشركة في عام 2011.

قام الوصي ، الذي يعتبره العديد من الألمان الشرقيين برمز لخيبة الأمل والخسارة الاقتصادية ، دورًا رئيسيًا في هذا السياق. تم حلها في عام 1994 مع عجز قدره 260 مليار علامة. يؤكد النقاد على أن عمليات التسريح والإغلاق الهائلة التي ارتبطت بالخصخصة كان من الصعب وضعها على السكان وسقطت العديد من مصانع الجعة في المنطقة. لا يزال مصنع الجعة Stralsund فقط مستقلاً لفترة طويلة ويتحدى تحديات السوق ، في حين تم تبني العديد من الشركات الأخرى من قبل الشركات الكبيرة.

أظهرت العقود القليلة الماضية أن تأريخ مصانع الجعة في مكلنبورغ-غرب بوميرانيا مرتبط ارتباطًا وثيقًا باضطرابات الوحدة الألمانية. حتى بعد 30 عامًا من سقوط جدار برلين ، تظل الثقة موضوعًا عاطفيًا ومثير للجدل. تذكرنا مصائر المخبر المختلفة بمدى تشابك السياسة والأعمال. ومع ذلك ، في المستقبل ، هناك بالفعل آمال للمستثمرين الذين يمكنهم مواصلة فن التخمير في Neubrandenburg من أجل الحفاظ على تقليد البيرة في المنطقة على قيد الحياة.