От мечтата за бира до горчивината: Какво се случи с пивоварните в ГДР?

От мечтата за бира до горчивината: Какво се случи с пивоварните в ГДР?

Бирената култура в Североизточна Германия разказва една вълнуваща история, която датира от ерата на ГДР. По-специално пивоварните в Нойбранденбург, Любц и Шверин претърпяха промяна, която е тясно свързана с политическата промяна и основаването на Treuhandanstalt. Днес е ясно колко различни са били пътищата на тези традиционни компании след падането на Стената.

The Северен куриер съобщава, че Treuhandanstalt е основана през 1990 г., за да приватизира компании от ГДР. През това време тя пое около 8000 комбайна и компании, които наеха общо четири милиона души на Изток. Но пивоварните бяха изправени пред специални предизвикателства: пазарът на продажби играеше подчинена роля в продажбите, което предлагаше на различните компании малка стабилност.

От комбината до GmbH

Нойбранденбург беше град на бира до 1996 г. и имаше дълга традиция в пивоварството. Още през 1839 г. там има 13 малки пивоварни. Пивоварната Janssen и пивоварната Bechly се състезаваха, докато най-голямата регионална пивоварна беше основана през 1912 г. За съжаление експроприацията след Втората световна война доведе до пренареждане, което доведе до Neubrandenburg Drinks Combine.

През март 1991 г. Питър Роте успява да поеме комбината за напитки, но това е свързано с огромни загуби. Като Град с четири врати отчетени, загубите са общо 31,5 милиона DM. Докато Treuhand предостави 4 милиона DM финансиране, икономическата реалност означаваше, че пивоварната Nordbräu трябваше да прекрати дейността си през 1996 г. Това беше трагичен пример за провала на политическите структури от онова време. Сградата на пивоварната в списъка беше разрушена, отбелязвайки окончателния край на една ера.

Различните пътища на пивоварните

За сравнение, пивоварните в Любц и Шверин работят по-автономно. Докато пивоварната Schwerin е продадена от Treuhand на шведската компания Blond AB през 1991 г., пивоварната Lübzer намира партньор в пивоварната Holsten през 1991 г. и успява да модернизира технологията си. Това доведе до това, че пивоварната Lübz в крайна сметка се превърна в Mecklenburgische Brewery Lübz през 2004 г., която днес принадлежи на Carlsberg Group, и успя да произведе около 950 000 хектолитра бира през 2024 г. В същото време пивоварната в Шверин, която беше превърната в ново производствено съоръжение в Wüstmark през 1994 г., не постигна дългосрочен успех чрез Oettinger Group, произвеждаща 500 000 хектолитра през 2009 г. и прекратена дейност през 2011 г.

Treuhandanstalt, разглеждан от много източногерманци като символ на икономическо разочарование и загуба, играе ключова роля в този контекст. Тя беше разпусната през 1994 г. с дефицит от 260 милиарда германски марки. Критиците подчертават, че масовите съкращения и затваряния, които съпътстваха приватизацията, засегнаха сериозно населението и оставиха много пивоварни в региона. Само пивоварната Stralsund остава независима толкова дълго време и се противопоставя на предизвикателствата на пазара, докато много други са поети от големи корпорации.

Последните десетилетия показаха, че историографията на пивоварните в Мекленбург-Предна Померания е тясно свързана с катаклизмите на германското единство. Дори 30 години след падането на Берлинската стена доверието остава емоционална и противоречива тема. Различните съдби на пивоварните ни напомнят колко тясно са преплетени политиката и икономиката. Въпреки това вече има надежди за инвеститори в бъдеще, които биха могли да продължат изкуството на пивоварството в Нойбранденбург, за да запазят традицията на бирата жива в региона.