Du rêve de la bière à l'amertume: qu'est-ce qui est devenu les brasseries GDR?

Du rêve de la bière à l'amertume: qu'est-ce qui est devenu les brasseries GDR?

Schwerin, Deutschland - La culture de la bière dans le nord-est de l'Allemagne raconte une histoire passionnante qui remonte à l'époque de la RDA. En particulier, les brasseries de Neubrandenburg, Lübz et Schwerin ont connu un changement, qui est étroitement lié au virage politique et à la fondation du fiduciaire. Aujourd'hui, il devient clair à quel point les chemins de ces entreprises traditionnelles étaient différentes après la chute du mur.

le nordkurier a été signalé en 1990 pour privatiser ddr-farms. Pendant ce temps, elle a repris environ 8 000 combinaisons et des entreprises qui employaient un total de quatre millions d'employés dans l'Est. Mais les brasseries ont été confrontées à des défis particuliers: le marché des ventes a joué un rôle subordonné dans les ventes, qui offrait peu de stabilité aux différentes sociétés.

de la combinaison à gmbh

Neubrandenburg était une ville de bière jusqu'en 1996 et avait une longue tradition de brassage. Il y avait 13 petites brasseries dès 1839. La brasserie Janssen et la brasserie Bechly ont concouru jusqu'à ce que la fondation de la plus grande brasserie régionale en 1912. Malheureusement, l'expropriation après la Seconde Guerre mondiale a conduit à un réalignement qui a produit les boissons Neubrandenburg.

En mars 1991, Peter Rothe a pu reprendre la combinaison des boissons, mais cela a été associé à des pertes massives. Comme le Vietorestadt , les pertes ajoutées à 31,5 millions de DM, tandis que l'opération a conduit à l'opération. Ce fut un exemple tragique de l'échec des structures politiques de l'époque. Le bâtiment de la brasserie répertorié a été démoli, qui a marqué la fin finale d'une époque.

Les différentes manières des brasseries

En comparaison, les brasseries de Lübz et de Schwerin ont agi de manière assez autonome. Alors que la brasserie Schwerin a été vendue à la société suédoise blonde en 1991, la brasserie Lübz a trouvé un partenaire dans la brasserie Holstten en 1991 et a pu moderniser sa technologie. Cela a abouti à la brasserie Lübz en 2004 à la brasserie de Mecklenburg Lübz, qui faisait maintenant partie du groupe Carlsberg, et a pu produire environ 950 000 hectoliters de bière en 2024. En même temps, la brasserie Schwerin, qui n'a pas été convertie en 2009 dans le groupe de production dans le groupe de Wüstmark, a enregistré un succès à terme dans le cadre de la OET dans le groupe de OET à 1994. de 500 000 hectoliters et embauché l'entreprise en 2011.

Le fiduciaire, considéré par de nombreux Allemands de l'Est comme un symbole de déception et de perte économique, a joué un rôle majeur dans ce contexte. Il a été dissous en 1994 avec un déficit de 260 milliards de D-Mark. Les critiques soulignent que les licenciements massifs et les fermetures associés à la privatisation étaient difficiles à mettre sur la population et ont chuté de nombreuses brasseries dans la région. Seule la brasserie Stralsund reste indépendante pendant aussi longtemps et défie les défis du marché, tandis que beaucoup d'autres ont été adoptés par les grandes entreprises.

Les dernières décennies ont montré que l'historiographie des brasseries à Mecklenburg-Western Pomerania est étroitement liée aux bouleversements de l'unité allemande. Même 30 ans après la chute du mur de Berlin, la confiance reste un sujet émotionnel et controversé. Les différents sort des brasseries nous rappellent à quel point la politique et les affaires sont entrelacés. Pour l'avenir, cependant, il y a déjà des espoirs pour les investisseurs qui pourraient continuer l'art du brassage à Neubrandenburg afin de maintenir la tradition de la bière dans la région.