Nuo alaus svajonių iki kartumo: kas tapo GDR alaus daryklomis?

Nuo alaus svajonių iki kartumo: kas tapo GDR alaus daryklomis?

Schwerin, Deutschland - Alaus kultūra šiaurės rytų Vokietijoje pasakoja įdomią istoriją, kuri grįžta prie GDR laikų. Visų pirma, alaus daryklos Neubrandenburge, Liubze ir Schwerine patyrė pokyčius, kurie yra glaudžiai susiję su politiniu posūkiu ir patikėtinio įkūrimu. Šiandien tampa aišku, kiek skiriasi šių tradicinių kompanijų keliai po sienos krito.

Nordkurier 1990 m. Buvo pranešta, kad 1990 m. Per tą laiką ji perėmė apie 8000 derinių ir įmonių, kuriose iš viso įdarbino keturis milijonus darbuotojų Rytuose. Tačiau alaus daryklos susidūrė su ypatingais iššūkiais: pardavimo rinka vaidino pavaldų vaidmenį pardavimuose, kurie įvairioms įmonėms suteikė mažai stabilumo.

nuo derinio iki gmbh

Neubrandenburg buvo alaus miestas iki 1996 m. Ir turėjo ilgą alaus gaminimo tradiciją. 1839 m. Buvo 13 mažų alaus daryklų. Jansseno alaus darykla ir „Bechly“ alaus darykla varžėsi iki 1912 m. Didžiausios regioninės alaus daryklos įkūrimo. Deja, nusavinimas po Antrojo pasaulinio karo sukėlė pertvarkymą, kuris sukėlė Neubrandenburgo gėrimų derinimą.

1991 m. Kovo mėn. Peteris Rothe'as sugebėjo perimti gėrimų kombainą, tačiau tai buvo susijusi su didžiuliais nuostoliais. Kadangi Vietorestadtt nuostoliai padidino 31 mln. Tai buvo tragiškas to meto politinių struktūrų nesėkmės pavyzdys. Buvo nugriautas išvardytas alaus daryklos pastatas, kuris pažymėjo galutinį eros pabaigą.

Skirtingi alaus daryklų būdai

, Palyginimui, Liubzo ir Schwerino alaus daryklos veikė gana autonomiškai. Nors 1991 m. „Schwerin“ alaus darykla buvo parduota Švedijos kompanijos blondinei, „Lübz“ alaus darykla 1991 m. Rado „Holsten“ alaus daryklos partnerį ir sugebėjo modernizuoti savo technologijas. Tai lėmė „Lübz“ alaus daryklą 2004 m. Į Meklenburgo alaus daryklą „Lübz“, kuri dabar buvo „Carlsberg“ grupės dalis, ir sugebėjo gaminti apie 950 000 hektolitrų alaus 2024 m. iš 500 000 hektolitrų ir pasamdė įmonę 2011 m.

Patikėtinis, kurį daugelis Rytų vokiečių laiko ekonominio nusivylimo ir praradimo simboliu, vaidino svarbų vaidmenį šiame kontekste. 1994 m. Jis buvo ištirpintas, kai deficitas buvo 260 milijardų D-Mark. Kritikai pabrėžia, kad su privatizavimu susiję didžiuliai atleidimai ir uždarymai buvo sunkiai sudėti į gyventojus ir sumažėjo daugybė alaus daryklų regione. Tik „Stralsund“ alaus darykla išlieka nepriklausoma tiek laiko ir nepaiso rinkos iššūkių, o daugelį kitų priėmė didelės korporacijos.

Per pastaruosius kelis dešimtmečius parodė, kad Meklenburgo-Vakarų Pomeranijos alaus daryklų istoriografija yra glaudžiai susijusi su Vokietijos vienybės perversmais. Net 30 metų po Berlyno sienos griūties pasitikėjimas išlieka emocinga ir prieštaringai vertinama tema. Skirtingi alaus daryklų likimai mums primena, kaip stipriai politika ir verslas yra susipynę. Tačiau ateičiai jau yra tikimasi investuotojų, kurie galėtų tęsti alaus daryklos meną Neubrandenburge, kad alaus tradicijos regione išliktų gyva.