Do sonho da cerveja à amargura: o que aconteceu com as cervejarias da RDA?

Do sonho da cerveja à amargura: o que aconteceu com as cervejarias da RDA?

A cultura da cerveja no nordeste da Alemanha conta uma história emocionante que remonta à era da RDA. As cervejarias de Neubrandenburg, Lübz e Schwerin, em particular, experimentaram uma mudança que está intimamente ligada à mudança política e à fundação do Treuhandanstalt. Hoje é claro quão diferentes foram os caminhos destas empresas tradicionais após a queda do Muro.

O Correio do Norte relata que o Treuhandanstalt foi fundado em 1990 para privatizar empresas da RDA. Durante este período, assumiu cerca de 8.000 colheitadeiras e empresas que empregavam um total de quatro milhões de pessoas no Leste. Mas as cervejarias enfrentaram desafios especiais: o mercado de vendas desempenhava um papel subordinado nas vendas, o que oferecia pouca estabilidade às diversas empresas.

Da colheitadeira para a GmbH

Neubrandenburg foi uma cidade cervejeira até 1996 e tinha uma longa tradição cervejeira. Já em 1839 havia 13 pequenas cervejarias lá. A Cervejaria Janssen e a Cervejaria Bechly competiram até a fundação da maior cervejaria regional em 1912. Infelizmente, a expropriação após a Segunda Guerra Mundial levou a um realinhamento que deu origem à Combinação de Bebidas de Neubrandenburg.

Em março de 1991, Peter Rothe conseguiu assumir o controle da fábrica de bebidas, mas isso foi associado a perdas massivas. Como o Cidade de quatro portões relatado, as perdas totalizaram 31,5 milhões de marcos alemães. Embora o Treuhand tenha fornecido 4 milhões de marcos alemães em financiamento, a realidade económica significou que a cervejaria Nordbräu teve de cessar as operações em 1996. Este foi um exemplo trágico do fracasso das estruturas políticas da época. O edifício da cervejaria listado foi demolido, marcando o fim de uma era.

Os diferentes caminhos das cervejarias

Em comparação, as cervejarias de Lübz e Schwerin operavam de forma mais autônoma. Enquanto a cervejaria Schwerin foi vendida pela Treuhand para a empresa sueca Blond AB em 1991, a cervejaria Lübzer encontrou um parceiro na cervejaria Holsten em 1991 e conseguiu modernizar sua tecnologia. Isso levou a cervejaria Lübz a se tornar a Cervejaria Mecklenburgische Lübz em 2004, que hoje pertence ao Grupo Carlsberg, e foi capaz de produzir cerca de 950.000 hectolitros de cerveja em 2024. Ao mesmo tempo, a cervejaria Schwerin, que foi convertida em uma nova unidade de produção em Wüstmark em 1994, não alcançou sucesso a longo prazo através do Grupo Oettinger, produzindo 500.000 hectolitros em 2009 e encerrou as operações em 2011.

O Treuhandanstalt, visto por muitos alemães orientais como um símbolo de decepção e perda económica, desempenhou um papel fundamental neste contexto. Foi dissolvido em 1994 com um défice de 260 mil milhões de marcos alemães. Os críticos sublinham que os despedimentos e encerramentos massivos que acompanharam a privatização afectaram gravemente a população e deixaram para trás muitas cervejeiras da região. Apenas a cervejaria Stralsund permanece independente durante tanto tempo e desafia os desafios do mercado, enquanto muitas outras foram adquiridas por grandes corporações.

As últimas décadas mostraram que a historiografia das cervejarias em Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental está intimamente ligada às convulsões da unidade alemã. Mesmo 30 anos após a queda do Muro de Berlim, a confiança continua a ser um tema emocionante e controverso. Os diferentes destinos das cervejarias lembram-nos quão estreitamente a política e a economia estão interligadas. No entanto, já há esperanças para investidores no futuro que possam continuar a arte de fabricar cerveja em Neubrandenburg, a fim de manter viva a tradição da cerveja na região.