Från öldrömmen till bitterhet: Vad hände med DDR-bryggerierna?

Från öldrömmen till bitterhet: Vad hände med DDR-bryggerierna?

Ölkulturen i nordöstra Tyskland berättar en spännande historia som går tillbaka till DDR-tiden. Särskilt bryggerierna i Neubrandenburg, Lübz och Schwerin upplevde en förändring som är nära kopplad till den politiska förändringen och grundandet av Treuhandanstalt. Idag är det tydligt hur olika vägarna för dessa traditionella företag var efter att muren föll.

De Northern Courier rapporterar att Treuhandanstalt grundades 1990 för att privatisera DDR-företag. Under denna tid tog man över cirka 8 000 skördetröskor och företag som sysselsatte totalt fyra miljoner människor i öst. Men bryggerierna stod inför särskilda utmaningar: försäljningsmarknaden spelade en underordnad roll i försäljningen, vilket gav de olika företagen liten stabilitet.

Från skördetröska till GmbH

Neubrandenburg var en ölstad fram till 1996 och hade en lång bryggtradition. Redan 1839 fanns där 13 små bryggerier. Janssen-bryggeriet och Bechly-bryggeriet konkurrerade tills det största regionala bryggeriet grundades 1912. Tyvärr ledde expropriation efter andra världskriget till en omställning som gav upphov till Neubrandenburg Drinks Combine.

I mars 1991 kunde Peter Rothe ta över dryckeskombinationen, men detta var förknippat med massiva förluster. Som Fyra portar stad rapporterats uppgick förlusterna till 31,5 miljoner DM. Medan Treuhand tillhandahöll 4 miljoner DM i finansiering, innebar den ekonomiska verkligheten att Nordbräu-bryggeriet var tvungen att upphöra med sin verksamhet 1996. Detta var ett tragiskt exempel på misslyckandet av den tidens politiska strukturer. Den kulturminnesmärkta bryggeribyggnaden revs, vilket markerade slutet på en era.

Bryggeriernas olika vägar

I jämförelse drev bryggerierna i Lübz och Schwerin mer självständigt. Medan bryggeriet Schwerin såldes av Treuhand till det svenska företaget Blond AB 1991, hittade Lübzer-bryggeriet en partner i Holsten-bryggeriet 1991 och kunde modernisera sin teknik. Detta ledde till att Lübz-bryggeriet så småningom 2004 blev Mecklenburgische Brewery Lübz, som idag tillhör Carlsberg-gruppen, och som kunde producera cirka 950 000 hektoliter öl 2024. Samtidigt nådde bryggeriet Schwerin, som byggts om till en ny produktionsanläggning, inte i Wüst4 långvarig framgång i W94. Oettinger Group, som producerade 500 000 hektoliter 2009, och upphörde med sin verksamhet 2011.

Treuhandanstalt, som av många östtyskar ses som en symbol för ekonomisk besvikelse och förlust, spelade en nyckelroll i detta sammanhang. Den upplöstes 1994 med ett underskott på 260 miljarder tyska mark. Kritiker betonar att de massiva uppsägningarna och nedläggningarna som åtföljde privatiseringen allvarligt påverkade befolkningen och lämnade många bryggerier i regionen bakom sig. Bara Stralsundsbryggeriet förblir självständigt så länge och trotsar marknadens utmaningar, medan många andra har tagits över av stora företag.

De senaste decennierna har visat att historieskrivningen av bryggerierna i Mecklenburg-Vorpommern är nära kopplad till omvälvningarna av den tyska enheten. Även 30 år efter Berlinmurens fall är förtroende fortfarande ett känslosamt och kontroversiellt ämne. Bryggeriernas olika öden påminner oss om hur nära politik och ekonomi är sammanflätade. Det finns dock redan förhoppningar för investerare i framtiden som skulle kunna fortsätta bryggkonsten i Neubrandenburg för att hålla traditionen med öl vid liv i regionen.