从啤酒梦想到苦涩：东德啤酒厂怎么了？

从啤酒梦想到苦涩：东德啤酒厂怎么了？

德国东北部的啤酒文化讲述着一个可以追溯到东德时代的激动人心的故事。新勃兰登堡、吕布茨和什未林的啤酒厂尤其经历了与政治变革和 Treuhandanstalt 的成立密切相关的变化。如今，柏林墙倒塌后，这些传统公司的道路有多么不同，这一点显而易见。

这 北方信使 报道称，Treuhandanstalt 成立于 1990 年，旨在将东德公司私有化。在此期间，它接管了东部地区约 8,000 家联合收割机和公司，总共雇用了 400 万人。但啤酒厂面临着特殊的挑战：销售市场在销售中扮演着从属角色，这给各个公司带来了稳定性。

从联合收割机到有限责任公司

新勃兰登堡在 1996 年之前一直是一座啤酒城，拥有悠久的酿造传统。早在 1839 年，这里就有 13 家小啤酒厂。詹森啤酒厂 (Janssen Brewery) 和贝希利啤酒厂 (Bechly Brewery) 一直相互竞争，直到 1912 年最大的地区啤酒厂成立。不幸的是，第二次世界大战后的征用导致了重组，从而诞生了新勃兰登堡饮料联合公司 (Neubrandenburg Drinks Joint)。

1991 年 3 月，彼得·罗特 (Peter Rothe) 接管了饮料联合企业，但这也带来了巨大的损失。作为 四门城 据报道，损失总计 3150 万德国马克。虽然 Treuhand 提供了 400 万德国马克的资金，但经济现实意味着 Nordbräu 啤酒厂不得不于 1996 年停止运营。这是当时政治结构失败的悲惨例子。受保护的啤酒厂建筑被拆除，标志着一个时代的最终结束。

啤酒厂的不同路径

相比之下，吕布茨和什未林的啤酒厂运营更加自主。 1991 年，Schwerin 啤酒厂被 Treuhand 出售给瑞典公司 Blond AB，而 Lübzer 啤酒厂则于 1991 年在 Holsten 啤酒厂找到了合作伙伴，并能够对其技术进行现代化改造。这导致 Lübz 啤酒厂最终于 2004 年成为 Mecklenburgische Brewery Lübz，如今属于嘉士伯集团，到 2024 年能够生产约 950,000 百升啤酒。与此同时，什未林啤酒厂于 1994 年在 Wüstmark 改建为新生产设施，但并没有通过 Oettinger 取得长期成功。集团于 2009 年生产 500,000 升，并于 2011 年停止运营。

被许多东德人视为经济失望和损失象征的特鲁汉德斯塔特 (Treuhandanstalt) 在这方面发挥了关键作用。 1994年解散，赤字达2600亿德国马克。批评者强调，伴随私有化而来的大规模裁员和关闭严重影响了人口，并使该地区的许多啤酒厂落后。只有施特拉尔松德啤酒厂长期保持独立并应对市场的挑战，而其他许多啤酒厂已被大公司收购。

过去几十年的历史表明，梅克伦堡-前波美拉尼亚啤酒厂的历史与德国统一的剧变密切相关。即使柏林墙倒塌 30 年后，信任仍然是一个激动人心且充满争议的话题。啤酒厂的不同命运提醒我们政治和经济是多么紧密地交织在一起。然而，投资者已经希望未来能够继续在新勃兰登堡酿造艺术，以保持该地区的啤酒传统。