وداع حزين: Greifswalds Gurke يغلق منزل مصيدة الأسماك الشهير!

وداع حزين: Greifswalds Gurke يغلق منزل مصيدة الأسماك الشهير!

وداع دافئ ولحظة تاريخية قادمة في غرايفسفالد. سيكون لدى "Reusenhaus" الشهير في Wieck، والمعروف بسندويشات السمك اللذيذة، مالكًا جديدًا قريبًا. يخطط Heinz-Jürgen "Gurke" Kowalek، الذي أدار الشركة بنجاح لسنوات عديدة، للتقاعد. لقد أنهى هذا الفصل من حياته لسبب ما: فهو يريد أن يفي بوعده الذي قطعه على مدى سنوات عديدة لزوجته بيتي.

تعود قصة كواليك وبيات إلى السنوات المضطربة التي أعقبت سقوط جدار برلين. اكتشف فتح الحدود من خلال التلفزيون الغربي وقام بزيارة أحد أقاربه في دارس، حيث بدأ كل شيء. لقد عمل كمنسق موسيقى في حفلة ليلة رأس السنة الجديدة والتقى ببيت. بعد قضاء بعض الوقت معًا، قرر كواليك الانتقال إلى ألمانيا الشرقية لأنه لم يعد لديه ما يخسره في دوسلدورف. كان يعمل في الأصل تاجرًا في السوق، وحصل على لقب "Gurke" من خلال بيع خيار Spreewald.

ارتفاع صناعة صيد الأسماك

خطرت له فكرة الاستحواذ على «ريوزينهاوس» في السوق عندما سمع عن هيكل مبنى معروض للبيع. بعد أن نجح في التقديم، افتتح الزوجان في البداية حانة، لكن واجهتهما صعوبات أولية. ولكن بدعم من الصيادين الضيوف من أوكيرموند، الذين دربوه على فن تدخين الأسماك، ازدهر "Reusenhaus" وأصبح أول ميناء لطلب شطائر السمك في Wieck.

من المؤكد أن الطريق لم يكن سهلاً بالنسبة لكواليك، الذي لم يكن لديه خبرة كبيرة في بيع الأسماك حتى ذلك الحين ولم يكن يستطيع حتى التمييز بين الأنواع المختلفة من الأسماك. ولكن مع الكثير من الالتزام والموهبة الجيدة في مجال الأعمال، حقق النجاح الذي جعل "Reusenhaus" يتمتع بشعبية كبيرة. من الصعب عليه أن يودع عمل حياته، لكن كواليك يريد أن يكون لديه نتيجة واضحة قبل أن يتقاعد في تقاعده المستحق بعد تسليم الإدارة لخليفته سيباستيان هايدن.

فضول من العالم

بينما تُغلق أبواب أحد المطاعم الشهيرة في غرايفسفالد، تحدث قصص غريبة في جميع أنحاء العالم. ومن الأمثلة الحديثة على ذلك الحادث الذي وقع في ولاية ميسيسيبي، حيث أرعب قرد هرب من حادث شاحنة أحد السكان المحليين. وأطلقت جيسيكا بوند فيرجسون، وهي أم لخمسة أطفال، النار على القرد بعد أن لاحظه ابنها في حديقتها. وكانت السلطات حذرتها من أن القرود الهاربة يمكن أن تحمل أمراضا، فقررت اتخاذ الإجراءات اللازمة لحماية أطفالها. لحسن الحظ، اتضح أن القرود تمت دراستها طبيًا جيدًا ولم تشكل أي مخاطر صحية حادة، لكن قرد المكاك الريسوسي هذا كان يعتبر عدوانيًا محتملاً.

قد تبدو مثل هذه القصص بعيدة المنال، لكنها تظهر كيف تظل حياتنا اليومية غير قابلة للتنبؤ وتأخذ منعطفات غير متوقعة حتى في أوقات الراحة. سواء في غرايفسفالد أو ميسيسيبي – العالم مليء بالمفاجآت التي تأسرنا دائمًا.

تقترب الأيام الأخيرة في "Reusenhaus"، وستتاح للفريق والعملاء الدائمين الفرصة لتوديع "Gurke" مرة أخرى. ينتهي الفصل، لكن الذكريات والقصص ستبقى، بينما تستمر قصص جديدة في البدء في مكان آخر.