Smutné loučení: Greifswalds Gurke zavírá oblíbenou past na ryby!

Smutné loučení: Greifswalds Gurke zavírá oblíbenou past na ryby!

V Greifswaldu nastává vřelé loučení a historický okamžik. Populární „Reusenhaus“ ve Wiecku, známý svými lahodnými rybími sendviči, bude mít brzy nového majitele. Heinz-Jürgen „Gurke“ Kowalek, který podnik dlouhá léta úspěšně řídil, plánuje odejít do důchodu. Tuto kapitolu svého života uzavírá z nějakého důvodu: chce splnit slib své ženě Beate, který trval mnoho let.

Příběh Kowaleka a Beate se vrací do bouřlivých let po pádu Berlínské zdi. O otevření hranic se dozvěděl v západní televizi a navštívil příbuzného na Darß, kde to všechno začalo. Vstoupil jako DJ na silvestrovskou párty a potkal Beate. Poté, co spolu strávili nějaký čas, se Kowalek rozhodl přestěhovat do východního Německa, protože v Düsseldorfu už neměl co ztratit. Původně pracoval jako obchodník na trhu a svou přezdívku „Gurke“ si vysloužil prodejem okurek Spreewald.

Vzestup v rybářském průmyslu

Nápad převzít „Reusenhaus“ ho napadl na trhu, když se doslechl o plášti budovy, která byla na prodej. Poté, co se úspěšně přihlásil, si manželé nejprve otevřeli hospodu, ale ta měla počáteční potíže. Ale s podporou hostujících rybářů z Ueckermünde, kteří ho vycvičili v umění uzení ryb, „Reusenhaus“ vzkvétal a stal se prvním přístavem pro rybí sendviče ve Wiecku.

Pro Kowaleka, který měl do té doby s prodejem ryb jen malé zkušenosti a nedokázal ani rozlišovat mezi jednotlivými druhy ryb, to rozhodně nebyla jednoduchá cesta. Ale s velkým nasazením a dobrým obchodním talentem dosáhl úspěchu, díky kterému se „Reusenhaus“ stal tak populárním. Se svým životním dílem se těžko loučí, ale Kowalek chce mít jasný závěr, než odejde do zaslouženého důchodu poté, co předá vedení svému nástupci Sebastianu Heidenovi.

Zajímavosti ze světa

Zatímco se dveře oblíbené restaurace v Greifswaldu zavírají, po celém světě se dějí bizarní příběhy. Nedávným příkladem je incident v Mississippi, kde opice, která utekla z nehody kamionu, vyděsila místního obyvatele. Jessica Bond Ferguson, matka pěti dětí, zastřelila opici poté, co si jí její syn všiml na její zahradě. Úřady ji varovaly, že uprchlé opice mohou přenášet nemoci, a tak se rozhodla podniknout kroky na ochranu svých dětí. Naštěstí se ukázalo, že opice byly lékařsky dobře prozkoumány a nepředstavovaly žádná akutní zdravotní rizika, ale tento makak rhesus byl považován za potenciálně agresivní.

Takové příběhy se mohou zdát vzdálené, ale ukazují, jak naše každodenní životy zůstávají nepředvídatelné a nabírají nečekané obraty i v době odpočinku. Ať už v Greifswaldu nebo Mississippi – svět je plný překvapení, která nás vždy uchvátí.

Blíží se poslední dny v „Reusenhaus“ a tým i stálí zákazníci budou mít možnost se s „Gurkem“ ještě jednou rozloučit. Kapitola se uzavírá, ale vzpomínky a příběhy zůstanou, zatímco nové začínají jinde.