Smutne pożegnanie: Greifswalds Gurke zamyka popularną pułapkę na ryby!

Smutne pożegnanie: Greifswalds Gurke zamyka popularną pułapkę na ryby!

W Greifswaldzie zbliża się ciepłe pożegnanie i historyczny moment. Popularny „Reusenhaus” w Wiecku, znany z pysznych kanapek z rybą, już wkrótce będzie miał nowego właściciela. Heinz-Jürgen „Gurke” Kowalek, który od wielu lat z sukcesem zarządza przedsiębiorstwem, planuje przejść na emeryturę. Zamyka ten rozdział swojego życia nie bez powodu: chce dotrzymać złożonej żonie Beate obietnicy złożonej na wiele lat.

Historia Kowalka i Beate sięga burzliwych lat po upadku muru berlińskiego. O otwarciu granicy dowiedział się z zachodniej telewizji i odwiedził krewnego nad rzeką Darß, gdzie wszystko się zaczęło. Wkroczył jako DJ na imprezie sylwestrowej i poznał Beate. Po wspólnym spędzeniu czasu Kowalek zdecydował się przenieść do NRD, bo w Düsseldorfie nie miał już nic do stracenia. Początkowo pracował jako handlarz na rynku, ale zyskał przydomek „Gurke” sprzedając ogórki ze Spreewaldu.

Rozwój branży rybnej

Pomysł przejęcia „Reusenhausu” przyszedł mu do głowy na rynku, gdy usłyszał o stanie surowym budynku, który był na sprzedaż. Po pomyślnym złożeniu wniosku para początkowo otworzyła pub, ale napotkał początkowe trudności. Ale dzięki wsparciu gościnnych rybaków z Ueckermünde, którzy przeszkolili go w sztuce wędzenia ryb, „Reusenhaus” rozkwitł i stał się pierwszym portem zawinięcia do kanapek rybnych w Wiecku.

Z pewnością nie była to łatwa droga dla Kowalka, który do tej pory nie miał dużego doświadczenia w sprzedaży ryb i nie potrafił nawet rozróżnić poszczególnych gatunków ryb. Ale dzięki dużemu zaangażowaniu i smykałce do interesów osiągnął sukces, który sprawił, że „Reusenhaus” stał się tak popularny. Trudno mu się rozstać z dorobkiem życia, ale Kowalek chce mieć jasne wnioski, zanim przejdzie na zasłużoną emeryturę po przekazaniu kierownictwa swojemu następcy Sebastianowi Heidenowi.

Ciekawostki ze świata

Kiedy drzwi popularnej restauracji w Greifswaldzie zamykają się, na całym świecie dzieją się przedziwne historie. Niedawnym przykładem jest incydent w Mississippi, gdzie małpa, która uciekła z wypadku ciężarówki, przeraziła lokalnego mieszkańca. Jessica Bond Ferguson, matka pięciorga dzieci, zastrzeliła małpę po tym, jak jej syn zauważył ją w jej ogrodzie. Władze ostrzegły ją, że uciekające małpy mogą przenosić choroby, dlatego zdecydowała się podjąć działania, aby chronić swoje dzieci. Na szczęście okazało się, że małpy zostały dobrze przebadane pod względem medycznym i nie stwarzały żadnego poważnego zagrożenia dla zdrowia, ale ten makak rezus uznano za potencjalnie agresywnego.

Takie historie mogą wydawać się odległe, ale pokazują, jak nasza codzienność pozostaje nieprzewidywalna i przybiera nieoczekiwane zwroty nawet w chwilach odpoczynku. Czy to w Greifswaldzie, czy w Mississippi – świat jest pełen niespodzianek, które zawsze nas urzekają.

Zbliżają się ostatnie dni w „Reusenhausie”, a zespół i stali klienci będą mieli okazję po raz kolejny pożegnać się z „Gurke”. Rozdział się zamyka, ale wspomnienia i historie pozostaną, a nowe zaczynają się gdzie indziej.